Mô tả
Bên kia sông Rhône, đối diện Châteauneuf-du-Pape, có một làng tên Lirac làm vang đỏ cùng phong cách mà ít người biết hơn. Đó là lý do dân uống vang hay tìm Lirac: kiểu rượu quen thuộc của nam Rhône, nhưng dễ tiếp cận hơn. Les Hauts d’Acantalys là vang đỏ Lirac, nồng độ 14.5%, chai 750ml.
Vang đỏ nam Rhône thường phối Grenache, Syrah, Mourvèdre. Đất ở Lirac có nhiều đá cuội tròn và cát, nắng gắt, gió mistral thổi khô. Rượu ra mùi dâu chín, mâm xôi, mận, tiêu đen, thảo mộc khô, chút da thuộc. Ở 14.5%, ngụm rượu ấm, tròn, chát mềm.
Rót hơi mát, 15–16°C, để cồn không lấn mùi quả. Mở thở 30 phút.
Lirac đi tốt với món nướng và món hầm nhiều gia vị: sườn cừu nướng, dê nướng tảng, lẩu dê thuốc bắc, bò kho, gà nấu nấm hương. Thịt heo nướng ngũ vị hay vịt quay Quảng Đông cũng hợp. Mùa lạnh, chai này là bạn của nồi lẩu.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Rhône.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.