bởi Tuấn – Vintage Team
Giá rượu sake Nhật dao động rất rộng: chai nhỏ 200 đến 300ml khoảng 270 đến 480 nghìn, chai 720ml loại Junmai, Junmai Ginjo phổ biến khoảng 570.000đ đến 1,3 triệu, Junmai Daiginjo 720ml thường từ 1,2 đến 2,5 triệu, còn các chai cao cấp nhất lên tới hơn 10 triệu. Chai lớn 1,8 lít có giá từ khoảng 675.000đ đến hơn 6 triệu tuỳ hạng. Tất cả là giá niêm yết tháng 09/2026.
Mục lục
- Giá rượu sake theo hạng
- Sake thường và Junmai: từ khoảng 270.000đ
- Junmai Ginjo, Ginjo: khoảng 600 nghìn đến 2 triệu
- Junmai Daiginjo, Daiginjo: khoảng 1,2 triệu trở lên
- Giá rượu sake 1,8 lít và chai nhỏ
- Rượu sake vảy vàng giá bao nhiêu
- Sake giá rẻ có ngon không
- Đọc nhãn để biết giá có xứng không
- Vì sao có chai sake giá hàng chục triệu
- Câu hỏi thường gặp về giá sake
- Rượu sake giá bao nhiêu là uống được?
- Giá rượu sake 1,8 lít bao nhiêu?
- Vì sao Dassai 23 đắt hơn Dassai 45?
- Rượu sake giá bao nhiêu thì hợp làm quà?
- Sake mua về để được bao lâu?
- Kết lại
Tóm tắt nhanh: giá sake phụ thuộc bốn thứ, theo thứ tự quan trọng: hạng rượu (gạo xát càng sâu càng đắt), dung tích chai, nhà nấu và cách làm riêng, cuối cùng là bao bì như hộp gỗ, thùng rơm. Cùng một hạng, chai 1,8 lít tính theo ml thường rẻ hơn chai 720ml.
Giá rượu sake theo hạng
Hạng sake được chia theo tỷ lệ gạo còn lại sau khi xát (seimai buai) và việc có thêm cồn chưng cất hay không. Xát càng sâu thì một chai rượu cần càng nhiều gạo, tốn thời gian xát và lên men lạnh lâu hơn, nên giá leo theo. Cách phân hạng chi tiết, và vì sao hạng không liên quan tới độ cồn, có trong bài rượu sake Nhật Bản: các loại và cách uống.
Sake thường và Junmai: từ khoảng 270.000đ
Đây là nhóm sake uống hằng ngày của người Nhật, vị gạo rõ, uống mát hay hâm ấm đều hợp. Sake Deluxe Sawanotsuru 270.000đ chai 720ml là Junmai vùng Nada, dùng nước Miyamizu, umami rõ, thân vừa. Sake Koyama Honke Kai 450.000đ là sake hộp giấy 900ml, 17 độ, kiểu cổ điển. Sake Chita Nenohi Gura Otokoyama 540.000đ là sake thường của Aichi, khô và gọn.
Junmai kỹ hơn thì có Sake Suishin Kome no Kiwami Junmai 570.000đ, ủ hơn một năm trước khi xuất xưởng, và Sake Yuki Otoko Junmai shu 715.000đ, rất khô, đúng kiểu Niigata.
Junmai Ginjo, Ginjo: khoảng 600 nghìn đến 2 triệu
Nhóm này thơm hơn nhưng vẫn giữ vị gạo, là tầm giá nhiều người chọn nhất khi mới uống sake. Sake Kubota Senjyu Junmai Ginjo 610.000đ uống được cả lạnh lẫn ấm. Sake Kokuryu Junmai Ginjo Jungin 1.090.000đ của Fukui, mùi chuối chín, dứa. Hai chai Uzu của Shimane chênh nhau vì giống gạo: Sake Uzu Sakanishiki Junmai Ginjo 1.100.000đ dùng gạo Sakanishiki địa phương, Sake Uzu Hattan Nishiki Junmai Ginjo 1.250.000đ dùng gạo Hattan Nishiki của Hiroshima.
Bảng dưới là các chai Junmai Ginjo từ 500 nghìn đến 1,2 triệu, tự cập nhật theo giá niêm yết:
| Sản phẩm | Dung tích | Độ cồn | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|
| Sake Kitanosho Junmai Ginjo | 720ml | 15% | 510.000đ |
| Sparkling Sake Ninki Ichi Jumai Ginjo | 330ml | 7% | 530.000đ |
| Sake Sawanoi Kurabito Tokyo Junmai Ginjo 300ml | 300ml | 15% | 550.000đ |
| Sake Kubota Senjyu Junmai Ginjo | 720ml | 15% | 610.000đ |
| Sake Shirakawago Sasanigori 720ml | 720ml | 15% | 615.000đ |
| Sake Sasanokawa Fukunoka Junmai Ginjo FU | 720ml | 15% | 660.000đ |
| Sake Shichiken Ichiban Shibori Junmai Ginjo | 720ml | 15% | 675.000đ |
| Sake Haneya Hiyaoroshi Junmai Ginjo | 720ml | 15% | 675.000đ |
| Sake Kimoto Maruto Junmai Ginjo | 720ml | 16,5% | 685.000đ |
| Sake Koshino Kanchubai Gold Label Junmai Ginjo | 720ml | 14% | 700.000đ |
Junmai Daiginjo, Daiginjo: khoảng 1,2 triệu trở lên
Gạo xát còn 50% trở xuống, thơm hoa quả, thanh, mượt. Ở chai 720ml, Sake Takijiman Junmai Daiginjo 1.470.000đ là kiểu thanh lịch, không phô hương; Sake Yukino Bijin Junmai Daiginjo 1.590.000đ thanh và hơi khô; Sake Dassai 23 Sake Nhật 1.950.000đ là chai quen tên nhất, gạo xát còn 23%.
| Sản phẩm | Dung tích | Độ cồn | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|
| Sake Ai Kagatobi Jumai Daiginjo | 720ml | 16% | 1.200.000đ |
| Sake Dewazakura Yukimegami Yonwari Hachibu | 720ml | 16% | 1.200.000đ |
| Sake Gangi Yuunagi Junmai Daiginjo | 720ml | 16% | 1.210.000đ |
| Sake Amabuki Junmai Daiginjo 50 | 720ml | 16% | 1.250.000đ |
| Sake Amabuki Banana Kobo Junmai Daiginjo | 720ml | 12% | 1.270.000đ |
| Sake Hakkaisan Junmai Daiginjo | 720ml | 15,5% | 1.280.000đ |
| Sake Nihonsakari Fuga Junmai Daiginjo | 720ml | 16% | 1.280.000đ |
| Sake Yamato Shizuku Junmai Daiginjo | 720ml | 16% | 1.290.000đ |
| Sake Ikekumo Junmai Daiginjo | 720ml | 16% | 1.340.000đ |
| Sake Dewatsuru Hitennoyume Junmai Daiginjo 1.8L | 1800ml | 15% | 1.360.000đ |
Giá rượu sake 1,8 lít và chai nhỏ
Chai 1,8 lít (isshobin) là cỡ quen thuộc ở quán Nhật. Nếu uống đông người, đây là cỡ lợi nhất. So cùng một loại rượu:
- Sake Kubota Manjyu 720ml 1.820.000đ, còn Sake Kubota Manjyu 1.8L 4.185.000đ. Dung tích gấp 2,5 lần, giá chỉ gấp khoảng 2,3 lần.
- Dassai 23 chai 720ml 1.950.000đ, còn Sake Dassai 23 1.8L 3.950.000đ, giá chỉ gấp khoảng 2 lần.
Ở tầm giá mềm, chai 1,8 lít có Sake Shichihonyari 80 Seimai Hiire Junmai 1.8L 1.350.000đ, Sake Ozeki Yamada Nishiki 1.8L 1.375.000đ, Sake Kakurei Junmai Ginjo 1.8L 1.475.000đ và Sake Masumi Kuro 1.8L 1.660.000đ của nhà Masumi, nơi tìm ra men số 7.
| Sản phẩm | Dung tích | Độ cồn | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|
| Sake Hokkan Kachofugetsu 1.8L | 1800ml | 14,5% | 400.000đ |
| Choya Sake Tokusen 1.8L | 1800ml | 15% | 470.000đ |
| Sake Nihon Sakari Nigiwai 1.8L | 1800ml | 14% | 530.000đ |
| Sake Deluxe Sawanotsuru 1.8L | 1800ml | 15,5% | 540.000đ |
| Sake Nihonsakari Josen Futsushu 1.8L | 1800ml | 15% | 550.000đ |
| Sake Shochikubai Fushimizujitate Kyoto Junmai 1.8L | 1800ml | 13,5% | 610.000đ |
| Sake Ozeki Traditional 1.8L | 1800ml | 14% | 635.000đ |
| Sake Kinryu No mai Junkinpakuiri 1.8L | 1800ml | 15,3% | 675.000đ |
| Sake Chigonoiwa Kasen Takarabune Label 1.8L | 1800ml | 16% | 715.000đ |
| Sake mặt trời đỏ Takara – xanh 1.8L | 1800ml | 15% | 800.000đ |
Ngược lại, chai nhỏ để thử thì tính theo ml sẽ đắt hơn nhưng đỡ phí. Sake Kubota Senju 300ml 270.000đ vừa cho hai người một bữa. Sake Sparkling Izumibashi Tombo Junmai 390.000đ chai 250ml là sake sủi hơi đục, bọt tự nhiên.
Rượu sake vảy vàng giá bao nhiêu
Sake vảy vàng là sake có thả lá vàng mỏng vào chai, hay được chọn cho các dịp vui. Sake Kinryu No mai Junkinpakuiri 1.8L 675.000đ là chai 1,8 lít, 15,3 độ, tên có nghĩa là điệu múa rồng vàng. Rượu thuộc loại sake thông thường có thêm cồn, vị êm, tròn. Vảy vàng không có vị, chỉ làm ly rượu đẹp và mang ý may mắn, nên đừng trả thêm tiền chỉ vì nghĩ vảy vàng làm rượu ngon hơn.
Sake giá rẻ có ngon không
Có, miễn là chọn đúng kiểu. Sake thường và Junmai giá mềm được người Nhật uống hằng ngày, làm ra để đi cùng bữa ăn chứ không để ngửi hương. Chúng thường đậm vị gạo, khô hoặc hơi ngọt, rất hợp hâm ấm hoặc uống mát với đồ nướng, lẩu, món kho. Cái mà chai rẻ không có là mùi hoa quả thơm nức kiểu Daiginjo, vì gạo không được xát sâu.
Vì vậy, nếu bạn thích sake thơm, uống lạnh, thì đừng tiếc thêm vài trăm nghìn để lên hạng Junmai Ginjo. Còn nếu định hâm ấm, uống cùng món đậm, thì một chai Junmai như Suishin hay Sawanotsuru Deluxe lại hợp hơn chai Daiginjo đắt tiền, vì hâm nóng sẽ làm bay mất phần hương bạn đã trả tiền cho nó.
Đọc nhãn để biết giá có xứng không
Trước khi trả tiền, nhìn ba chỗ trên nhãn. Một là chữ Junmai, Ginjo, Daiginjo, cho biết hạng. Hai là con số seimai buai, phần trăm gạo còn lại: cùng hạng Junmai Daiginjo, chai 35% thường đắt hơn chai 50%. Ba là tên giống gạo: hai chai Uzu ở trên cùng nhà, cùng hạng, chỉ khác giống gạo mà giá chênh nhau 150 nghìn. Nếu chai đắt mà không ghi rõ các thông tin này, nên hỏi kỹ trước khi mua.
Ngày đóng chai cũng đáng xem. Sake nên uống trong khoảng một năm từ ngày đóng chai, nên một chai rẻ nhưng mới vẫn ngon hơn một chai đắt đã để quá lâu ở nơi nóng.
Vì sao có chai sake giá hàng chục triệu
Ở đầu bảng giá, tiền trả cho cách làm tốn công và số lượng ít. Nishiki No Manotsuru 5.880.000đ không ép bằng máy mà treo túi cho rượu tự nhỏ giọt, chỉ lấy phần giữa, lượng rượu chỉ khoảng 5 đến 8% sản lượng của chai Daiginjo Maho cùng nhà. Sake Horeki Daishichi 4.870.000đ nấu theo phương pháp kimoto, lâu gấp ba cách thường. Sake Dassai Beyond 8.200.000đ là chai cao nhất của Dassai.
Cao hơn nữa có Sake Kubota Tsugu 12.150.000đ, Sake Katsuyama Diamond Akatsuki Junmai Daiginjo 15.675.000đ và Sake Daishichi Myoka Rangyoku Omega 25.000.000đ. Những chai này chủ yếu dùng làm quà hoặc cho người sưu tầm. Uống thường ngày thì một chai Junmai Ginjo 1 triệu đã đủ ngon.
Câu hỏi thường gặp về giá sake
Rượu sake giá bao nhiêu là uống được?
Tầm 300 đến 700 nghìn đã có sake Junmai hay chai nhỏ Ginjo sạch vị, dễ uống. Tầm 1 triệu là có Junmai Ginjo thơm hơn, hợp bữa tiệc nhỏ.
Giá rượu sake 1,8 lít bao nhiêu?
Từ 675.000đ cho sake thường như Kinryu no Mai, khoảng 1,35 đến 1,75 triệu cho Junmai, Junmai Ginjo, và khoảng 4 triệu cho Junmai Daiginjo nổi tiếng như Dassai 23 bản 1,8 lít hay Kubota Manjyu 1,8 lít. Một số chai Daiginjo 1,8 lít còn lên tới hơn 6 triệu.
Vì sao Dassai 23 đắt hơn Dassai 45?
Số trên tên là phần trăm gạo còn lại. Dassai 23 xát bỏ tới 77% hạt gạo, cần nhiều gạo và thời gian xát hơn hẳn chai 45, nên giá cao hơn nhiều.
Rượu sake giá bao nhiêu thì hợp làm quà?
Làm quà thường chọn Junmai Daiginjo có hộp, tầm 1,5 đến 2,5 triệu như Yukino Bijin, Dassai 23, hoặc cao hơn như Horeki Daishichi nếu biếu người sành sake.
Sake mua về để được bao lâu?
Sake không tăng giá trị khi để lâu như vang. Chai chưa mở nên uống trong khoảng một năm từ ngày đóng chai, đã mở thì để tủ lạnh và uống trong khoảng một tuần.
Kết lại
Giá rượu sake phần lớn đi theo hạng và dung tích. Uống thử thì chai nhỏ hoặc Junmai dưới 700 nghìn, bữa tiệc vài người thì Junmai Ginjo 720ml khoảng 1 triệu, đông người thì chai 1,8 lít, còn biếu tặng thì Junmai Daiginjo từ 1,5 triệu trở lên. Xem đủ các chai ở trang rượu sake, hoặc lọc theo hạng sake Junmai Daiginjo và sake Junmai Ginjo.
Chai nhắc tới trong bài: Sake Azure Tosatsuru Ginjo; Sake Ikekumo Junmai Daiginjo; Sake Amabuki Ayana Junmai Daiginjo; Sake Senkin Organic Nature; Sake Sotenden Tokubetsu Junmai; Sake Kinpou Fuyou Tsukuyomi Junmai Ginjo.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Đã uống rượu bia thì không lái xe.
Đọc thêm: Xuất khẩu sake Nhật Bản 2025 và 2026 sau danh hiệu UNESCO.
