Mô tả
Carta Nevada là một trong những chai cava lâu đời nhất của Freixenet, nhà vang sủi lớn của Tây Ban Nha. Chai nhãn trắng này là cava brut dễ uống, hợp tiệc đông người, và là chai bên mình hay gợi ý cho khách lần đầu thử cava.
Thông số chai
| Hãng | Freixenet |
| Loại | Cava, vang sủi brut |
| Xuất xứ | Tây Ban Nha |
| Vùng | D.O. Cava |
| Giống nho | Parellada, Macabeo, Xarel·lo |
| Ủ | Tối thiểu 10 tháng trong chai |
| Độ đường | Brut, 9 g/l |
| Nồng độ | 11,5% |
| Dung tích | 750ml |
Cách làm và hương vị
Theo trang của hãng, Carta Nevada phối ba giống nho bản địa của Catalonia là Parellada, Macabeo và Xarel·lo. Rượu làm theo phương pháp truyền thống, tức lên men lần hai ngay trong chai như champagne, rồi nằm trên cặn men tối thiểu 10 tháng trước khi xuất xưởng. Lượng đường thêm vào lúc cuối là 9 gram mỗi lít, nằm trong mức brut, nên uống thấy khô chứ không ngọt.
Nhà sản xuất mô tả màu vàng ánh kim, mùi hoa trắng, trái cây tươi và chút cam chanh, vị chua nhẹ và mềm. Hãng cũng ghi rượu phù hợp người ăn thuần chay.
Uống với gì
Cava nên uống lạnh, khoảng 6 đến 8 độ. Bên mình hay gợi ý chai này cho tiệc khai trương, sinh nhật, liên hoan công ty, vì dễ hợp miệng nhiều người. Đồ ăn thì salad, jambon, xúc xích trắng, hải sản hấp, đồ chiên giòn như chả giò hay gà rán đều ổn, vị chua nhẹ và bọt khí giúp đỡ ngấy.
So với các chai Freixenet khác
Freixenet Cordon Negro Brut là chai cava chai đen của hãng, cũng là cava brut, khách hay đặt hai chai cạnh nhau để chọn theo kiểu chai thích hơn. Nếu muốn đổi sang vang sủi Ý thì có Freixenet Prosecco, làm từ vùng Prosecco chứ không phải cava, cách lên men lần hai cũng khác. Carta Nevada thì giữ đúng chất cava Tây Ban Nha.
Hiện bên mình nhận đặt theo yêu cầu, gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi hàng và giá.
Cùng nhóm: Champagne và Vang sủi Tây Ban Nha · Champagne và Vang sủi.
Đọc thêm: champagne, prosecco, cava khác nhau thế nào; thang độ ngọt brut, extra dry, demi-sec.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.