Mô tả
Freixenet Ice Cuvée Especial là chai cava của Freixenet, nhà làm vang sủi lớn ở Catalonia, Tây Ban Nha, được làm riêng để uống với đá. Cách rót đúng là dùng ly vang bầu to, thả vài viên đá lớn rồi mới rót rượu. Vì đá tan sẽ làm loãng rượu, hãng để chai này ở mức semi seco, ngọt hơn kiểu brut quen thuộc của cava. Trong dải Freixenet, Ice là bản dành cho tiệc mùa nóng, khác với các chai brut dùng để khai vị.
Thông số chai
| Hãng | Freixenet |
| Loại | Cava, độ ngọt semi seco |
| Xuất xứ | Tây Ban Nha |
| Vùng | D.O. Cava |
| Giống nho | Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Chardonnay |
| Nồng độ | 11,5% |
| Dung tích | 750ml |
| Ủ | Khoảng 12 đến 14 tháng |
Cách làm và vị
Rượu dùng ba giống nho truyền thống của cava là Macabeo, Parellada và Xarel·lo, thêm Chardonnay để rượu đậm hương hơn, đủ sức khi gặp đá. Như mọi chai cava, rượu lên men lần hai ngay trong chai, sau đó ủ khoảng 12 đến 14 tháng trước khi xuất xưởng. Rượu được mô tả có màu vàng rơm ánh xanh, mùi đào, lê, trái cây nhiệt đới và hoa, vị kem và ngọt dịu.
Uống thế nào
Chai này hợp nhất cho tiệc ngoài trời, hồ bơi hay những ngày nóng, khi khách muốn một ly mát, nhẹ và dễ uống. Ướp lạnh chai trước, rót vào ly có ba bốn viên đá lớn, có thể thả thêm lát cam, lá bạc hà hoặc vài quả dâu tây. Vị ngọt nhẹ của semi seco cũng hợp với trái cây tươi, bánh ngọt và các món có chút cay.
So với các chai Freixenet khác
Nếu khách muốn cava khô hơn để khai vị thì có Cordon Negro Brut và Carta Nevada Brut, cả hai đều là brut nên ít ngọt hơn Ice. Freixenet cũng làm vang sủi Ý như Freixenet Prosecco, làm từ giống nho khác và lên men lần hai trong bồn chứ không trong chai. Thang độ ngọt brut, semi seco được giải thích kỹ trong bài vang sủi là gì ở cuối trang.
Hiện bên mình nhận đặt theo yêu cầu, gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi hàng và giá.
Cùng nhóm: Champagne & Vang sủi Tây Ban Nha · Champagne & Vang sủi.
Đọc thêm: vang sủi là gì, Champagne, Prosecco, Cava khác nhau thế nào.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.