Mô tả
Mouton Cadet Réserve là dòng vang Bordeaux cao hơn của Mouton Cadet, thương hiệu do Baron Philippe de Rothschild, chủ Château Mouton Rothschild ở Pauillac, lập ra. Dòng Réserve lấy nho từ các lô được chọn riêng, thường đóng theo từng appellation cụ thể.
“Cậu út” của Mouton
Mouton Cadet ra đời năm 1930. Những năm cuối thập niên 1920 thời tiết xấu, Baron Philippe không muốn đóng nhãn Château Mouton Rothschild cho các vụ kém, nên bán rượu đó dưới một tên khác: Mouton Cadet. “Cadet” là con út, cũng là vị trí của ông trong gia đình. Từ một giải pháp tình thế, Mouton Cadet trở thành một trong những thương hiệu vang Bordeaux bán nhiều nhất thế giới. Ngày nay rượu làm từ nho của nhiều nhà trồng có hợp đồng lâu năm khắp vùng Bordeaux.
Merlot dẫn đầu
Như bản Mouton Cadet thường, rượu pha Merlot là chính, cho quả và độ tròn, thêm Cabernet Sauvignon cho khung và Cabernet Franc cho mùi thanh. Dòng Réserve có nhiều bản theo appellation: Médoc, Haut-Médoc, Saint-Estèphe, Pauillac, Margaux, Pessac-Léognan, Graves, Saint-Émilion, mỗi bản tỉ lệ khác nhau.
Quả đỏ, quả đen, tannin mềm
Kiểu rượu: mâm xôi, việt quất chín, chút gia vị ngọt, tannin mềm, thân vừa. Uống đẹp trong 3 đến 6 năm sau vụ hái.
Bữa tối với gà quay, bò sốt vang
Rót ở 15 đến 17°C, mở trước 30 phút. Hợp gà quay, thịt bê, bò sốt vang, nấm xào bơ tỏi, phô mai mềm.
Chai cho bữa tối gia đình, cho người muốn uống một cái tên Bordeaux quen thuộc với gốc gác rõ ràng.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Vang đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.