Rượu vang Guarini C’era Una Volta Il Riesling

Mô tả

C’era Una Volta, nghĩa là “ngày xửa ngày xưa”, là dòng vang chai dáng bầu, nhãn kiểu cổ của Losito e Guarini. Chai Riesling này làm ở vùng Oltrepò Pavese thuộc Lombardia, miền bắc nước Ý, là bản vang trắng khô của dòng. Web bên mình đã có thêm vài chai cùng dòng như Moscato Dolce, Pinot Noir và Bonarda Frizzante.

Cách làm và hương vị

Rượu phối hai giống: Riesling Renano, tức Riesling của Đức, và Riesling Italico, một giống nho trắng khác dù trùng tên. Theo trang hãng, vườn trên đất sét pha bùn có cát vôi và thạch cao, nho hái tay cho vào sọt, ngâm lạnh để giữ mùi, ép nhẹ bằng máy ép khí, lên men ở 16 độ với men chọn lọc, ủ trong bồn thép rồi lọc lạnh trước khi đóng chai.

Hãng tả màu vàng rơm ánh vàng, mùi thơm của lê, đào, mơ và hoa. Vị khô, tươi, có vị mặn nhẹ và độ chua rõ. Trên nhãn chỉ ghi Riesling DOC.

Uống thế nào

Hãng khuyên uống ở 10 đến 12 độ, làm khai vị hoặc dùng với món khai vị, nhất là cá, tôm cua, sò ốc, cá nướng, và thịt trắng như gà. Với bữa cơm nhà, chai này hợp gỏi tôm, cá hấp, chả cá. Nên dùng ly vang trắng nhỏ hơn ly vang đỏ để giữ lạnh lâu hơn, lý do có trong bài ly vang đỏ khác ly vang trắng thế nào.

So với Il Moscato Dolce cùng dòng, chai Riesling khô hơn hẳn, hợp ăn kèm món mặn hơn là tráng miệng. Ai thích vang đỏ nhẹ thì có Il Pinot Noir, còn muốn chai có ga nhẹ thì có La Bonarda Frizzante.

Hiện bên mình nhận đặt theo yêu cầu, gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi hàng và giá.

Cùng nhóm: Vang trắng Ý · Rượu vang trắng.

Đọc thêm: vang trắng Ý năm 2026; giống nho và cách chọn vang trắng.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung