Mô tả
Quốc Diếu 1573 (国窖1573, Guojiao 1573) là dòng cao cấp nhất của Lô Châu Lão Diếu, nhà rượu ở Lô Châu, Tứ Xuyên. Ở Việt Nam tên chai được viết nhiều kiểu: Quốc Giáo, Quốc Kiều, Quốc Diếu, tất cả đều là cùng một chai. Bên mình chọn đăng bản kinh điển 52 độ, chai 500ml, là bản các cửa hàng trong nước bán phổ biến hơn cả.
Thông số chai
| Hãng | Lô Châu Lão Diếu (Luzhou Laojiao) |
| Dòng | Quốc Diếu 1573, bản kinh điển |
| Loại | Bạch tửu, kiểu nồng hương |
| Xuất xứ | Trung Quốc |
| Vùng | Lô Châu, Tứ Xuyên |
| Nồng độ | 52% |
| Dung tích | 500ml |
Con số 1573 nghĩa là gì
Tên gọi lấy từ cụm hầm ủ xây năm 1573 mà hãng vẫn dùng liên tục tới nay. Cụm hầm này được Trung Quốc xếp hạng di tích cần bảo vệ cấp quốc gia, và kỹ thuật nấu rượu truyền thống của Lô Châu Lão Diếu cũng nằm trong danh mục di sản văn hoá phi vật thể quốc gia đợt đầu. Với rượu nồng hương, hầm ủ bằng đất có tuổi là thứ được coi trọng, nên con số trên nhãn không chỉ để trang trí.
Lô Châu Lão Diếu tự nhận là người mở ra kiểu nồng hương, một trong những kiểu hương chính của bạch tửu. Vì vậy 1573 là chai chuẩn để ai muốn hiểu dòng rượu hương đậm này. Trang hãng không đưa ra mô tả hương vị chi tiết cho 1573, nên bên mình không tả thêm ở đây.
Bản kinh điển được hãng làm ở bốn mức độ 38, 43, 46 và 52%, cỡ chai từ 50ml tới 3 lít. Chai thuỷ tinh trong, mặt trước có hai chữ 國窖 màu đỏ cỡ lớn và số 1573 viền vàng, đế trang trí hoa mẫu đơn vàng, đi kèm hộp đỏ.
Uống thế nào
Bạch tửu uống ở nhiệt độ phòng, rót ly nhỏ, nhấp từng ngụm. Chai 52 độ hợp bàn tiệc món Hoa như vịt quay, lẩu, sườn xào chua ngọt, hay đơn giản là đĩa lạc rang. Có hộp đỏ đi kèm nên dùng làm quà biếu cũng tiện.
So với các chai khác
Cùng nhà có Lô Châu Lão Diếu Đặc Khúc 52 độ, cũng nồng hương, cùng độ và cùng cỡ chai nhưng là dòng khác, không phải dòng đứng đầu như 1573. Nếu khách muốn thử kiểu tương hương thì có Mao Đài Phi Thiên hoặc Lang Tửu Thanh Hoa Lang, hai chai này khác hẳn 1573 về kiểu hương.
Hiện bên mình nhận đặt theo yêu cầu, gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi hàng và giá.
Cùng nhóm: Rượu Mao Đài và Rượu Trung Quốc · Rượu mạnh.
Đọc thêm: các loại rượu Trung Quốc phổ biến; hiểu về spirits và liqueur.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.