Penfolds Bin 8 Vang Úc

Mô tả

Penfolds Bin 8 là vang đỏ Úc thuộc nhóm Bin phổ thông của Penfolds, dựa trên Shiraz và thường được biết đến với bản phối Cabernet Sauvignon và Shiraz. Rượu ủ một phần trong gỗ sồi, cấu trúc chắc hơn các chai cùng mức giá. Chai 750ml, nồng độ 14,5%.

Hương vị

Màu đỏ tím sẫm. Mùi thường có lý chua đen, mận, dâu đen, xen bạc hà, sô cô la và gỗ sồi. Vị trong miệng đầy, tannin rõ nhưng không thô, có quả đen và chút thảo mộc. Hậu vị khá dài, hơi khô.

Uống thế nào, hợp món gì

Phục vụ ở 16 đến 18°C, mở chai khoảng 30 phút hoặc decant để tannin mềm. Dùng ly vang đỏ lớn. Hợp với bít tết, sườn cừu, bò nướng, bò sốt tiêu đen, thịt heo nướng than, phô mai cứng như cheddar.

So với các chai cùng hãng

Bin 2 mềm và nhiều quả hơn, hợp uống dễ. Bin 8 có thêm độ chắc từ Cabernet nên đậm và khô hơn. Nếu thích phong cách này, bước lên tiếp theo trong hãng là Bin 389 Cabernet Shiraz, vốn đậm và có thể để lâu hơn nhiều.

Hợp làm quà cho ai

Hợp với người thích vang đỏ đậm, uống kèm thịt, hoặc làm quà biếu dịp lễ Tết cho đối tác, người thân.

Tham khảo tất cả chai Penfolds và bài so sánh Penfolds Bin 28, 389, 407.

Thông tin bổ sung