bởi Tuấn – Vintage Team
The Macallan đã khép lại Harmony Collection bằng 2 phiên bản cuối cùng lấy cảm hứng từ dừa: Inspired by Fresh Coconut và Inspired by Toasted Coconut, bán ra từ ngày 4/8/2026. Đây là bản thứ sáu và cũng là bản cuối của bộ sưu tập mở đầu năm 2021 với Rich Cacao và Fine Cacao, sau đó là cà phê Arabica, đồng cỏ, gỗ sồi và trà. Bản Fresh Coconut 46,3% bán qua kênh nội địa, còn Toasted Coconut 43,3% chỉ bán ở cửa hàng sân bay.
Mục lục
Harmony Collection là gì
Harmony Collection là loạt whisky phát hành mỗi năm một lần, mỗi bản lấy một hương vị hoặc một nguyên liệu làm chủ đề, và chú trọng bao bì làm từ phế phẩm. Bản đầu tiên Rich Cacao, nồng độ 44%, được làm cùng đầu bếp bánh ngọt Jordi Roca của nhà hàng El Celler de Can Roca. Người làm whisky khi đó là Polly Logan, và hộp của chai làm từ vỏ quả ca cao bỏ đi sau khi làm sô cô la. Những bản sau Macallan hợp tác với Cirque du Soleil, với hai chị em Stella và Mary McCartney, và với hãng trà JING Tea.
Nhiều bản Harmony ra theo cặp hai chai cùng chủ đề nhưng khác cá tính, như Rich Cacao đi cùng Fine Cacao, hay Vibrant Oak đi cùng Guardian Oak. Cặp dừa năm nay cũng theo đúng kiểu đó: một chai tươi, một chai nướng.
Inspired by Fresh Coconut
Nồng độ 46,3% ABV, mang hương dừa tươi, cam quýt và trái cây nhiệt đới, hoà cùng vani, gỗ sồi ngọt và chút gia vị nhẹ. Ở mũi, hãng kể ra chanh, cam, xoài, đu đủ, hạnh nhân, chút nhục đậu khấu và quế. Vào miệng là chanh ngọt, bánh bông lan vani, dừa sấy, nước cốt dừa, gỗ sồi ngọt và trái cây nhiệt đới khô. Hậu là dừa và mật ong hoa. Chai này bán trên trang của Macallan, tại cửa hàng ở Macallan Estate và một số nhà bán lẻ ở Anh như Harrods, Selfridges, Fortnum & Mason.
Inspired by Toasted Coconut
Phiên bản chỉ bán tại một số sân bay quốc tế (travel retail), nồng độ 43,3%. Ở mũi là dừa nướng, crème caramel và socola trắng, thêm vani, bưởi hồng, vỏ chanh, bơ hạt mỡ và chút bạch đậu khấu. Vào miệng chuyển sang truffle dừa, dứa cháy cạnh, mứt chanh, bánh frangipane và bánh trứng đường, kết bằng trái cây nhiệt đới ngọt và gỗ sồi nướng.
Cả hai chai cùng ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ đã ngâm sherry và thùng từng chứa bourbon. Theo hãng, gỗ sồi Mỹ làm nốt dừa rõ hơn, còn việc phối hai loại thùng giữ cho vị cân bằng. Hộp đựng làm từ xơ dừa bỏ đi, xử lý không phát thải thành một vật liệu màu đen tự nhiên. Đứng sau hai chai là đội ngũ làm whisky do bà Kirsteen Campbell, master whisky maker của Macallan, dẫn dắt.
Giá và nơi xem các chai Harmony
Xem Macallan Harmony Collection Inspired By Toasted Coconut 43,3%, chai 700ml, hoặc tham khảo các dòng khác ở trang rượu Macallan. Nếu muốn gom đủ bộ, trên web có bản đầu Macallan Harmony Collection Rich Cacao, bản cặp Macallan Harmony Collection Fine Cacao, bản gỗ sồi Macallan Harmony Collection Vibrant Oak và Macallan Harmony Collection Guardian Oak, cùng bản trà Macallan Harmony Collection Organic Cherrywood Lapsang Tea.
Các chai Macallan khác trên web: Macallan 15 năm – Colour Collection, Rượu Macallan Terra, Macallan Smooth Arabica, Rượu Macallan Edition No. 5, Macallan Concept No. 2, Macallan Litha. Giá các chai Macallan trong bảng dưới tự cập nhật theo giá niêm yết, xem tất cả ở trang Macallan.
| Sản phẩm | Dung tích | Độ cồn | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|
| Macallan 12 năm Triple Cask Matured 700ml | 700ml | 40% | 2.250.000đ |
| Macallan 12 năm – Colour Collection | 700ml | 40% | 2.250.000đ |
| Macallan 12 năm Double Cask Speyside Single Malt Scotch Whisky | 700ml | 40% | 2.550.000đ |
| Macallan 12 năm – Double Cask 2025 Edition | 700ml | 40% | 2.550.000đ |
| Macallan 12 năm – Sherry Oak Speyside Single Malt Scotch Whisky | 700ml | 40% | 2.700.000đ |
| Macallan 12 năm Double Cask – Hộp quà Tết 2027 | 700ml | 40% | 2.750.000đ |
| Macallan Select Oak 1L – 1824 Collection | 1L | 40% | 2.825.000đ |
| Macallan 12 năm – Sherry Oak 2025 Edition | 700ml | 40% | 2.850.000đ |
| Macallan A Night on Earth – The Journey | 700ml | 43% | 3.050.000đ |
| Macallan Double Cask Gold | 700ml | 40% | 3.400.000đ |
| Rượu Macallan Lumina | 700ml | 41,3% | 3.450.000đ |
| Macallan A Night On Earth In Jerez | 700ml | 43% | 3.500.000đ |
Câu hỏi thường gặp
Macallan Harmony Coconut bao nhiêu độ?
Bản Inspired by Fresh Coconut có nồng độ 46,3%, bản Inspired by Toasted Coconut 43,3%. Cả hai đều là single malt Scotch, chai 700ml.
Hai bản dừa khác nhau thế nào?
Fresh Coconut tươi và sáng, nhiều chanh, trái cây nhiệt đới, hậu mật ong hoa. Toasted Coconut đậm và ngọt hơn, có dừa nướng, caramel, socola trắng và dứa cháy cạnh.
Harmony Collection còn ra bản mới không?
Không. Macallan công bố cặp chai dừa là bản thứ sáu và là bản khép lại bộ sưu tập. Muốn có các bản trước thì chỉ còn cách tìm chai đã phát hành, vì hãng không làm thêm bản mới cho loạt này.
Uống Harmony Coconut thế nào cho đúng?
Nên uống thẳng trong ly tulip, có thể nhỏ vài giọt nước để mở mùi. Hãng cũng làm sáu công thức cocktail riêng cho bản này, nhưng với chai giới hạn, mình vẫn khuyên thử nguyên bản trước.
Nhìn cả sáu bản, mình thấy Harmony Collection hợp với người thích whisky ngọt, thơm và dễ uống hơn là người tìm vị sherry đậm kiểu Macallan truyền thống. Bộ đã khép lại, nên ai đang sưu tầm thì giờ là lúc gom nốt những bản còn thiếu.
Đang có chai Macallan muốn bán lại? Xem dịch vụ thu mua rượu Macallan tại VUACON.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Đã uống rượu bia thì không lái xe.
