bởi Tuấn – Vintage Team
Glenfiddich đã ra phiên bản thứ hai trong chuỗi whisky hợp tác với đội đua Aston Martin Formula One: một chai single malt 16 năm, 43% cồn, hoàn thiện từ năm loại thùng khác nhau. Chai do Malt Master Brian Kinsman của Glenfiddich làm ra, còn ý tưởng ghép nhiều loại thùng lấy cảm hứng từ Adrian Newey, người phụ trách kỹ thuật của đội đua.
Mục lục
Năm loại thùng gồm những gì
Theo Whisky Advocate, rượu nền 16 năm được lấy từ các lô đã ủ hoặc hoàn thiện (finishing) trong năm kiểu thùng: thùng bourbon first-fill (thùng đựng bourbon lần đầu được dùng lại cho whisky), thùng port pipe, thùng sherry oloroso, thùng vang, và một phần nhỏ thùng sherry fino butt. Phần fino chỉ là phần thêm vào sau cùng, không phải phần chính.
Mỗi loại thùng để lại một dấu riêng. Thùng bourbon thường cho vị vani, caramel; thùng port và thùng vang kéo về phía trái cây đỏ; oloroso cho trái cây khô và vị đậm; fino là kiểu sherry khô nên giúp tổng thể bớt ngọt. Nếu bạn chưa rõ các kiểu thùng này khác nhau ra sao, bài thùng gỗ sồi whisky: ex-bourbon, sherry cask là gì có giải thích kỹ hơn.
Ghi chú nếm mà trang Maxim mô tả cho bản này là trái cây đỏ sẫm và anh đào, hậu có vị ngọt của gỗ sồi, tannin vừa phải trên vòm miệng. Nghe khá giống phong cách quen của Glenfiddich nhưng đậm và nhiều lớp hơn bản 12 năm.
Khác gì so với bản đầu tiên
Whisky Advocate cho biết hai thương hiệu công bố hợp tác cuối năm 2024, bản thứ nhất ra năm 2025. Bản đầu dùng ba loại thùng gốc Mỹ: thùng sồi Mỹ mới (virgin oak), thùng bourbon và thùng vang đỏ Mỹ, và được Whisky Advocate chấm 93 điểm. Bản thứ hai giữ nguyên tuổi 16 năm nhưng đổi hẳn công thức thùng, từ ba lên năm loại, kéo thêm thùng port và hai kiểu sherry từ châu Âu vào.
Cách làm này giống một đội đua thay đổi thiết kế xe qua từng mùa: khung giữ nguyên, nhưng từng chi tiết được chỉnh lại. Với người uống, điều đáng chú ý là cùng một tuổi rượu nhưng đổi thùng thì đã thành một chai khác.
Phiên bản giới hạn nhưng bán rộng
Whisky Advocate xếp đây là bản giới hạn (limited edition), độ cồn 43%. Dù vậy, theo Maxim, ở Mỹ chai này được bán trên toàn quốc từ tháng 8/2026, không chỉ bán độc quyền tại vài điểm. Nó gần với kiểu bản giới hạn để uống hơn là loại chai đánh số dành cho giới sưu tầm.
Tới thời điểm bài viết, bên mình chưa thấy thông tin bản này được nhập chính ngạch về Việt Nam. Chai nào trên thị trường trong nước ghi Aston Martin mà không có tem phụ nhập khẩu thì bạn nên hỏi kỹ nguồn gốc trước khi mua.
Muốn thử phong cách gần giống thì chọn chai nào
Nếu tò mò về vị ghép nhiều thùng của Glenfiddich, bạn có thể bắt đầu từ các chai đang có trong danh mục. Glenfiddich 15 năm Single Malt Scotch Whisky (40%, 700ml) là bước lên đầu tiên từ bản 12 năm, vị tròn và đậm hơn. Glenfiddich 12 năm – Sherry Cask Finish (43%) cho bạn thấy riêng ảnh hưởng của thùng sherry lên nền 12 năm. Muốn so với bản gốc thì mở thêm Glenfiddich 12 năm Single Malt Scotch Whisky. Ở tầm tuổi cao hơn có Glenfiddich 18 năm Single Malt Scotch Whisky, và nếu thích thử kiểu thùng lạ thì Glenfiddich Fire &Cane là bản có khói nhẹ.
Xem thêm bảng giá Glenfiddich mới nhất hoặc các dòng hiện có trong danh mục Glenfiddich tại VUACON. Tin về bao bì mới và các bản khác của hãng trong năm có ở bài Glenfiddich 2026.
Câu hỏi thường gặp
Glenfiddich Aston Martin F1 bản 2 bao nhiêu tuổi, bao nhiêu độ?
Rượu 16 năm tuổi, độ cồn 43%, theo Whisky Advocate. Đây là single malt của Glenfiddich, ghép từ năm kiểu thùng.
Năm loại thùng là những thùng nào?
Thùng bourbon first-fill, thùng port pipe, thùng sherry oloroso, thùng vang và một phần nhỏ thùng sherry fino butt. Bản đầu tiên chỉ dùng ba loại thùng gốc Mỹ.
Ai làm ra chai này?
Malt Master Brian Kinsman của Glenfiddich làm rượu. Cách ghép năm loại thùng được lấy cảm hứng từ Adrian Newey, người phụ trách kỹ thuật của đội Aston Martin Formula One.
Có nên mua để sưu tầm không?
Đây là bản giới hạn nhưng bán rộng, nên ít khả năng tăng giá mạnh như các chai tuổi cao hay chai đấu giá. Mua để uống và để so với các bản Glenfiddich khác thì hợp lý hơn.
Mình thấy chai này thú vị ở chỗ Glenfiddich dám đổi công thức chỉ sau một năm, thay vì lặp lại bản đầu cho an toàn. Với người hay uống Glenfiddich 12 hay 15, đây là dịp tốt để thấy năm kiểu thùng cùng lên tiếng trong một ly, và hiểu vì sao thùng ủ quan trọng không kém tuổi rượu.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Đã uống rượu bia thì không lái xe.
