Bia Asahi Bạc (Super Dry) Bao Nhiêu Độ?

Bia Asahi Bạc (tên gốc: Asahi Super Dry) có nồng độ cồn 5% với bản nấu tại Nhật, đúng như con số Asahi công bố trên trang sản phẩm của hãng. “Asahi Bạc” là cách người Việt gọi dòng lager nổi tiếng nhất của Asahi, dễ nhận ra qua lon hoặc chai màu bạc, chữ đen và điểm nhấn màu đỏ. Một số bản nấu ở nước khác có thể ghi độ cồn lệch một chút, nên cách chắc nhất vẫn là đọc nhãn chai mình đang cầm.

Mục lục

1. Asahi Bạc 5% là mạnh hay nhẹ?
2. Các dòng bia Asahi khác bao nhiêu độ?
3. Vì sao gọi là bia “dry”?
4. Asahi Bạc nấu ở đâu, độ cồn có khác không?
5. Nhiệt độ và cách uống ngon nhất
6. Hợp với món ăn nào?
7. Câu hỏi thường gặp
8. Asahi Bạc và Asahi Vàng có khác nhau không?
9. Asahi Super Dry nấu từ những gì?
10. Vì sao lon Asahi mình mua lại ghi 5,2%?
11. Một lon Asahi Bạc bao nhiêu calo?
12. Uống bao nhiêu lon Asahi thì không nên lái xe?

Asahi Bạc 5% là mạnh hay nhẹ?

5% là mức phổ biến của bia lager, không mạnh cũng không nhẹ. Nó ngang với nhiều chai lager châu Âu mà khách hay hỏi, ví dụ Bia Grolsch Giá thùng 24 chai và Bia Staropramen Chai cùng ghi 5%, còn Bia Peroni Giá thùng ghi 5,1%. Muốn so rộng hơn với bia Việt, bia Đức, bia Bỉ thì xem bài nồng độ cồn của các loại bia.

Trang sản phẩm của Asahi ở Nhật ghi rõ hơn cả con số trên lon: cứ 100 ml Super Dry có 4 g cồn nguyên chất và 42 kcal. Tính ra một lon 350 ml chứa khoảng 14 g cồn và gần 150 kcal, lon 500 ml là 20 g cồn. Cái khiến nhiều người nghĩ Asahi “nhẹ” là vị chứ không phải độ cồn. Bia khô, gọn, ít ngọt nên uống trôi, và chính vì trôi mà dễ uống nhiều hơn mình định. Ba lon Asahi vẫn là ba lon bia 5%, cơ thể xử lý y như bất kỳ loại lager nào khác. Muốn so với lager của Trung Quốc như Tsingtao, Harbin, xem bài bia Trung Quốc.

Các dòng bia Asahi khác bao nhiêu độ?

Người tìm “bia Asahi bao nhiêu độ” đôi khi đang cầm một lon Asahi không phải Super Dry. Theo trang sản phẩm của chính Asahi tại Nhật, Asahi Nama (アサヒ生ビール) cũng 5%, còn Asahi Gold và Asahi Jukusen (熟撰) mạnh hơn một chút, 5,5%. Ở chiều ngược lại, Super Dry Dry Crystal chỉ 3,5%. Các dòng này đều nằm trên trang sản phẩm của Asahi Nhật, nên thấy lon Asahi ghi khác 5% thì đọc kỹ tên sản phẩm in trên lon trước khi kết luận.

Vì sao gọi là bia “dry”?

Asahi Super Dry ra mắt tháng 3/1987. Trang lịch sử của tập đoàn Asahi gọi đây là loại bia vị “super dry” đầu tiên trên thế giới. Ở Nhật, chữ người ta dùng để tả nó là karakuchi (辛口), nghĩa là vị khô, sắc, trái với kiểu bia ngọt dịu. Trang giới thiệu của Asahi mô tả cảm giác sắc gọn ngay sau ngụm uống, cân bằng giữa mạch nha và hoa bia, kết thúc mát.

Về nguyên liệu, nhãn bản Nhật ghi mạch nha, hoa bia, gạo, ngô và tinh bột. Phần gạo và ngô góp vào thân bia nhẹ và màu vàng sáng. Difford’s Guide cho biết Asahi dùng chủng men riêng số 318 cho dòng này. Kết quả là một ly bia có hậu vị sạch, gần như tắt ngay sau khi nuốt, khác với dòng lager cổ điển thường để lại vị ngọt dịu kéo dài.

Asahi Bạc nấu ở đâu, độ cồn có khác không?

Asahi Super Dry không chỉ nấu ở Nhật. Difford’s Guide ghi bản bán ở Anh được nấu tại Padova, Ý, bởi Birra Peroni, và bản đó ghi 5,2%. Vì vậy thấy một lon Asahi ghi khác 5% chưa chắc là hàng giả, có thể chỉ là nấu ở nhà máy khác cho thị trường khác. Điều nên làm là xem nhãn ghi nước sản xuất và đơn vị nhập khẩu.

Với hàng nhập vào Việt Nam, nhãn phụ tiếng Việt cần có tên sản phẩm, thành phần, tên và địa chỉ đơn vị nhập khẩu, nước sản xuất, ngày sản xuất và hạn dùng. Asahi ghi hạn dùng của Super Dry bản Nhật là 9 tháng, nên khi mua bạn xem ngày sản xuất càng gần càng tốt, vì bia để lâu dễ mất hương. Ưu tiên nơi hàng quay vòng nhanh, tránh lô nằm lâu trong kho nóng.

Nhiệt độ và cách uống ngon nhất

Asahi Bạc ngon nhất khi uống thật lạnh. Nhà bán lẻ Bienmanger của Pháp khuyên phục vụ ở khoảng 4 đến 6 độ C, ly làm lạnh trước. Ở nhiệt độ đó vị khô gọn rõ hơn và vị đắng của hoa bia dịu đi. Rót nghiêng ly ở lần đổ đầu rồi dựng dần lên để có một lớp bọt mịn vừa phải; lớp bọt này giữ hương và làm bia chậm nhạt.

Đừng thả đá vào ly Asahi. Đá tan làm loãng đúng cái vị gọn mà người ta chọn chai này để uống. Nếu bia chưa đủ lạnh, cho cả lon vào thùng đá vài phút còn hơn.

Hợp với món ăn nào?

Vị ít ngọt của Asahi Bạc hợp để cân bằng món nhiều dầu mỡ hoặc vị đậm: tempura, đồ chiên, sashimi, yakitori, hay các món Việt nhiều đạm như hải sản nướng, lẩu hải sản. Bienmanger cũng gợi ý sushi, sashimi, hải sản và món Thái cay. Vị bia gọn không lấn át món ăn như một số lager ngọt hơn. Bài ghép rượu với hải sản có thêm gợi ý nếu bàn tiệc của bạn có cả vang lẫn bia.

Nếu đã quen Asahi và muốn thử một chai bia Nhật khác hẳn, Bia Hitachino Nest Nipponia Giá thùng 24 chai (6%) là kiểu ale thủ công, đậm hương hơn nhiều. Còn nếu muốn dòng bia đậm vị, độ cồn cao hơn theo phong cách Bỉ, có thể xem thêm các dòng bia Bỉ nhập khẩu như Duvel, Chimay, Rochefort.

Câu hỏi thường gặp

Asahi Bạc và Asahi Vàng có khác nhau không?

Asahi Bạc là Super Dry, 5%. Nếu “Asahi Vàng” bạn nói là Asahi Gold thì đó là dòng khác, bán ở Nhật, nhãn chỉ ghi mạch nha và hoa bia (không có gạo, ngô như Super Dry), trang sản phẩm của hãng ghi 5,5%. Nhiều người gọi nhầm Super Dry là “Asahi Vàng” vì nhớ màu bia rót ra ly; chuyện tên gọi này bên mình viết kỹ ở bài Asahi Vàng có thật không?.

Asahi Super Dry nấu từ những gì?

Nhãn bản Nhật ghi mạch nha, hoa bia, gạo, ngô và tinh bột. Bản nấu ở nước khác có thể ghi khác đôi chút, nên xem nhãn phụ trên chai cụ thể.

Vì sao lon Asahi mình mua lại ghi 5,2%?

Có thể đó là bản nấu ngoài Nhật. Difford’s Guide ghi bản nấu tại Ý cho thị trường Anh là 5,2%. Xem dòng nước sản xuất trên nhãn là rõ.

Một lon Asahi Bạc bao nhiêu calo?

Theo số Asahi công bố cho bản Nhật, 100 ml có 42 kcal, nên lon 350 ml khoảng 147 kcal và lon 500 ml khoảng 210 kcal. Bản nấu ở nước khác có thể chênh một chút.

Uống bao nhiêu lon Asahi thì không nên lái xe?

Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia có hiệu lực từ 1/1/2020 cấm điều khiển phương tiện giao thông khi trong máu hoặc hơi thở có nồng độ cồn, nên chỉ cần một lon là đã không được cầm lái. Uống thì đi taxi hoặc nhờ người tỉnh chở về.

Asahi Bạc là chai bia mình hay gợi ý cho bàn tiệc có nhiều đồ chiên, hải sản, vì nó rửa miệng gọn mà không giành phần với món ăn. Ai cần một chai để nhâm nhi lâu, ngẫm hương, thì nên chọn bia Bỉ; còn uống cùng đồ ăn, nói chuyện cả buổi, lager khô kiểu Asahi vẫn dễ chịu hơn.

Xem thêm: tổng quan các thương hiệu bia Việt Nam. Đọc thêm: Bia Sapporo Bạc Lon Cao 650ml Bao Nhiêu Độ?.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Đã uống rượu bia thì không lái xe.