Mô tả
Aberlour Triple Cask là single malt không ghi tuổi của nhà chưng cất Aberlour, ở ngôi làng cùng tên giữa vùng Speyside, Scotland. Đúng như tên gọi, rượu được ủ trong ba kiểu thùng rồi ghép lại, đóng chai 40%.
Nhà chưng cất bên suối Lour
Aberlour được James Fleming dựng năm 1879, nay thuộc Chivas Brothers của tập đoàn Pernod Ricard. Nhà này nổi tiếng với các bản ủ thùng sherry oloroso, và Triple Cask là cánh cửa dễ vào nhất để làm quen với phong cách đó.
Một thùng sherry, hai kiểu thùng bourbon
Theo mô tả của nhà, rượu được ủ trong một loại thùng sherry oloroso và hai loại thùng từng chứa bourbon (thùng barrel và thùng hogshead lớn hơn). Thùng sherry cho vị trái cây khô và hạt, thùng bourbon giữ phần vani, mật ong và trái cây tươi. Không ghi tuổi nên nhà được tự do ghép các mẻ rượu trẻ và già hơn để giữ cùng một vị.
Mật ong, lê chín, cam
Mùi có mật ong, lê chín, vani và caramel. Vào miệng ngọt nhẹ, có vị cam, táo đỏ, thoảng cam thảo, nho khô và hạnh nhân rang. Thân rượu nhẹ, hậu không dài, dễ uống với người mới chuyển từ blended sang single malt.
Neat hay highball
Uống neat trong ly tulip, nhỏ vài giọt nước để mùi lê và mật ong mở ra. Pha highball với soda cũng hợp vì rượu không quá đậm. Đồ nhắm: hạt điều rang, phô mai cheddar, bánh quy bơ, hoặc thịt kho tàu ít ngọt.
Triple Cask đứng ở đâu trong dòng Aberlour
Triple Cask là chai nhẹ nhất. Casg Annamh 48% nghiêng hẳn về thùng oloroso và không lọc lạnh, còn A’bunadh là bản sherry đóng ở độ cồn thùng, đậm hơn nhiều.
Hợp với người muốn một chai single malt Speyside mềm, có chút vị sherry, để uống hằng ngày hoặc mời khách chưa quen whisky.
Cùng nhóm: Whisky Single Malt Scotch Speyside · Whisky Single Malt Scotch.
Đọc thêm: cách uống whisky; single malt là gì.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.