Rượu vang Deakin Estate Chardonnay

Mô tả

Deakin Estate Chardonnay là vang trắng Úc của Deakin Estate, nhà vang có vườn riêng ở vùng Murray Darling, tây bắc bang Victoria, thuộc khu Big Rivers. Đây là kiểu Chardonnay tươi, cân bằng, uống trẻ.

Vườn bên những con sông lớn

Khu đất Deakin Estate được mua năm 1967 và trồng nho, nhưng đến năm 1980 mới xây nhà làm rượu; trước đó nho chỉ bán cho nơi khác. Dòng vang mang tên Deakin Estate ra đời năm 1994, khi nhiều gốc nho đã có tuổi. Vườn nằm ở vùng Big Rivers, nơi sông Murray và các nhánh chảy qua, đất màu mỡ, nắng ấm. Nhà nay gắn với Calabria Family Wines.

Men chọn lọc, khuấy cặn

Chai làm theo kiểu tươi, giòn: dùng men chọn lọc, một số lô được khuấy cặn để rượu có thân hơn. Vùng ghi trên nhãn đổi theo năm: bản 2024 ghi Victoria, 13% cồn; bản 2025 ghi Big Rivers Zone, Riverina, 12,5% cồn. Rượu khô, đóng nắp vặn.

Đào trắng, lê, chút vani

Mùi đào trắng, lê, táo, cam chanh nhẹ và hoa, có thoáng vani. Vào miệng tròn, mềm, tươi và nhiều quả. Hãng khuyên uống ngay hoặc trong 2–3 năm tới.

Gà quay, cá hồi, mì sốt kem

Rót ở 10–12°C. Hãng gợi ý gà quay, cá hồi, mì Ý sốt kem. Món Việt hợp cá hồi áp chảo, gà nướng muối ớt, chả cá, tôm hấp nước dừa.

Cùng nhà Deakin

Deakin Estate còn có Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling, Viognier và các vang đỏ Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon. Muốn vang trắng chua và thơm hơn thì chọn Sauvignon Blanc; chai Chardonnay này mềm, đầy hơn.

Chai hợp bữa tối có cá hoặc gà, uống được với cả người ít khi uống vang trắng.

Cùng nhóm: Vang trắng Úc · Vang trắng.

Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung