Rượu Vang Bin 222

Mô tả

Bin 222 là chai Chardonnay của Wyndham Estate, thương hiệu vang Úc lâu đời; nhãn chai in “Since 1828”. Dòng Bin của nhà này đánh số theo từng loại rượu: Bin 222 là Chardonnay, cạnh đó có Bin 555 Shiraz, Bin 888 và Bin 989 Shiraz Cabernet.

Ngôi nhà Dalwood ở Hunter Valley

George Wyndham sang Úc năm 1827 và trồng vườn nho quanh ngôi nhà của mình, Dalwood House, ở Hunter Valley, bang New South Wales. Năm 1828 là mốc thành lập điền trang Dalwood mà nhãn chai vẫn ghi. Năm 1990 thương hiệu được Pernod Ricard mua lại. Ngày nay nho cho dòng Bin không còn lấy riêng ở Hunter mà gom từ nhiều vườn trong vùng South Eastern Australia, và các nhãn mới dần chuyển sang tên George Wyndham.

Chardonnay ủ một phần trong gỗ

Bin 222 là kiểu Chardonnay Úc truyền thống: ghi chú của nhà làm ở các bản 2001 và 2008 đều nói một phần rượu lên men hoặc ủ trong gỗ sồi, có qua malolactic, nên rượu mềm và hơi béo. Mùi dưa vàng, đào và chút cam chanh, phía sau là nét men bánh mì, vani, hạt dẻ rang nhẹ. Rượu khô, thân vừa, uống trong vòng vài năm sau khi ra lò là đẹp nhất, không phải chai để cất.

Ướp lạnh, ăn cùng gà và hải sản

Ướp lạnh khoảng 10°C, lấy ra khỏi tủ vài phút trước khi rót cho mùi quả mở. Chardonnay có chút gỗ hợp các món có độ béo: gà nướng, gà luộc chấm muối tiêu chanh, tôm rang bơ tỏi, cá hồi áp chảo, mì Ý sốt kem. Món quá chua cay sẽ làm rượu nhạt đi.

Bin 222 hợp mua theo thùng cho tiệc công ty, tiệc cưới hay mâm cơm gia đình cần một chai vang trắng dễ uống, quen vị.

Cùng nhóm: Vang trắng Úc · Vang trắng.

Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.

Cùng thương hiệu: Rượu Vang Bin 888 Vang Úc; Bin 989 Shiraz Cabernet.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung