Rượu vang Tinto Pesquera Reserva

Mô tả

Tinto Pesquera Reserva là vang đỏ Ribera del Duero của gia đình Alejandro Fernández, làm tại Pesquera de Duero, tỉnh Valladolid, Tây Ban Nha. Pesquera là một trong những nhãn đưa Ribera del Duero ra thế giới. Rượu làm từ 100% Tempranillo (ở vùng này gọi là Tinto Fino), chai 750ml, nồng độ 14%.

Hương vị

Màu đỏ sẫm. Mùi quả đen chín như mận, dâu tằm, cùng gỗ sồi, gia vị ngọt, chút cacao và thuốc lá. Vị khô, thân đầy, tannin chắc nhưng đã được mài mịn, hậu vị dài. Rượu ủ lâu trong thùng gỗ sồi Mỹ rồi nằm thêm trong chai trước khi bán, theo cách làm truyền thống của nhà này.

Uống thế nào, hợp món gì

Nên chắt sang bình khoảng một tiếng, uống ở 16 đến 18 độ. Hợp thịt đỏ nướng, sườn cừu, thịt heo quay, món hầm đậu, phô mai cứng lâu năm. Với món Việt, bò nướng lá lốt, bò tùng xẻo, dê tái chanh đều ổn.

So với các chai cùng hãng

Pesquera Crianza là chai cơ bản, ủ ngắn hơn và nhiều quả tươi hơn. Bản Reserva ủ lâu hơn, gỗ và gia vị rõ hơn, uống được ngay nhưng còn giữ tốt thêm nhiều năm. Trên cùng là Gran Reserva, chỉ làm ở một số vụ.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người thích vang Tây Ban Nha cổ điển, người hay uống Rioja muốn thử Ribera del Duero, hoặc làm quà biếu người lớn tuổi thích vang đậm.

Xem tất cả chai Tinto Pesquera và nhóm vang Tây Ban Nha.

Thông tin bổ sung