Mô tả
Moillard Rully Les Falaises là vang trắng Chardonnay của Maison Moillard, nhà buôn kiêm chủ vườn ở Nuits-Saint-Georges, bắt đầu bán rượu ra nước ngoài từ năm 1850. Rully là làng thuộc vùng Côte Chalonnaise, nằm ngay phía nam Côte de Beaune của Burgundy. Chai 750ml, nồng độ 13%.
Hương vị
Rượu 100% Chardonnay, lên men và ủ khoảng 10 đến 12 tháng trong thùng gỗ đã qua sử dụng nên gỗ không lấn mùi quả. Mùi táo vàng chín, chút hoa và bơ nhẹ, vào miệng rộng dần với vị táo, độ chua dịu, kết cấu mềm và kết thúc khô. Rully thường có độ khoáng tươi hơn Mâcon nhưng chưa nặng như Meursault.
Uống thế nào, hợp món gì
Uống ở khoảng 11 đến 13 độ C, không nên ướp quá lạnh vì mất mùi. Hợp cá hồi áp chảo, tôm sú nướng bơ tỏi, ốc hấp sả, gà quay và các món sốt kem. Bữa cơm có canh chua cá hay cá kho nhạt cũng hợp.
So với các chai cùng hãng
Moillard làm rất nhiều loại vang Burgundy, từ Bourgogne Chardonnay cơ bản tới Pouilly-Fuissé và Corton-Charlemagne Grand Cru. Chai Rully này đứng ở tầm giữa, có tên làng rõ ràng và có thùng gỗ, nhưng vẫn dễ uống ngay, không cần cất lâu như các chai Grand Cru.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người thích Chardonnay kiểu Pháp, không quá bơ như vang Mỹ, hay một chai mở cho bữa hải sản cuối tuần.
Xem thêm tất cả chai Moillard và nhóm vang Pháp.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.