Hennessy XO Cognac Pháp

Mô tả

Hennessy X.O là cognac hạng Extra Old mà Maurice Hennessy cùng người pha chế trưởng Emile Fillioux tạo ra năm 1870, ban đầu chỉ để đãi bạn bè thân trong những dịp đặc biệt. Đây là một trong những chai cognac đầu tiên mang nhãn X.O, và đến nay vẫn là chai biểu tượng của nhà Hennessy.

Chai X.O và chiếc bình pha lê

Nhà Hennessy do Richard Hennessy, một người Ireland phục vụ trong quân đội vua Louis XV, lập ở Cognac bên sông Charente năm 1765. Khi X.O ra đời, cognac còn đựng trong chai kiểu Charentais thông thường; cháu trai của Maurice được giao làm một chiếc bình pha lê cắt cạnh cho xứng với rượu, và dáng chai hiện nay vẫn giữ nét của mẫu đầu tiên đó. Ngày nay X.O có mặt ở hơn 130 nước.

Eaux-de-vie từ 10 năm trở lên

Từ năm 2018, luật cognac nâng tuổi tối thiểu của eau-de-vie trẻ nhất trong chai XO từ 6 lên 10 năm. Hennessy X.O chỉ dùng eaux-de-vie lâu năm, trẻ nhất cũng 10 năm, ủ trong thùng sồi còn non để rượu có lực, đậm, rồi qua thời gian mới tròn lại. Chai 700ml đóng 40%.

Bảy chặng vị

Vị X.O hay được chia thành bảy chặng. Đầu tiên là trái cây tẩm đường phủ khắp vòm miệng, sau đó một luồng ấm dâng lên dần, rồi vị cay rõ của tiêu quyện chút sô-cô-la. Tiếp theo là cảm giác đầy và tròn, gỗ sồi xen vani, và hậu kéo rất dài, nhắc lại từng lớp trước đó. Màu hổ phách đậm ánh đỏ.

Snifter, nhiệt độ phòng

Rót một ít vào ly snifter hoặc tulip, xoay nhẹ rồi ngửi trước khi nhấp. Uống nguyên chất ở nhiệt độ phòng là hợp nhất; một viên đá vẫn được, còn pha thì phí. Món ăn đi cùng: bò hầm vang, sườn nướng sốt tiêu đen, phô mai cứng, và sô-cô-la đen cuối bữa.

VSOP, X.X.O và Paradis

Hennessy V.S.O.P trẻ hơn, nhẹ, tươi và nhiều vani. Hennessy X.X.O cũng có gốc từ năm 1870, khi Fillioux để riêng những eaux-de-vie có tiềm năng lớn, nay là bản “extra extra old” của nhà. Cao hơn nữa là Paradis. Bản X.O 1L là cùng loại rượu, chỉ khác dung tích.

Chai quen mặt trên bàn quà Tết, hợp người đã uống VSOP lâu và muốn lên một nấc rượu già, đậm và nhiều gia vị hơn.

Xem thêm: Hennessy VSOP, Hennessy XO 1L, Hennessy Paradis, bảng giá rượu Hennessy và trang rượu Hennessy.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Xem bảng giá đủ các dòng rượu Hennessy tháng 10/2026, so tuổi và chọn chai hợp với bạn. Có chai Hennessy muốn bán lại? Xem dịch vụ thu mua rượu Hennessy.