Champagne Autréau de Champillon Brut Premier Cru

Mô tả

Đây là chai Brut Premier Cru của Autréau de Champillon, một nhà Champagne gia đình ở làng Champillon, trên sườn đồi nhìn xuống thung lũng Marne, ngay phía trên Épernay. Trên nắp chai có dòng “Un nom depuis 1670”, ý nói cái tên Autréau đã gắn với vùng này từ thế kỷ 17. Nhãn ghi rượu do Les Vignobles Champenois ở Champillon làm và đóng chai.

Rượu thế nào

Hai giống nho đỏ là Pinot Noir và Pinot Meunier chiếm tới 80% công thức, Chardonnay chỉ 20%. Vì vậy thân rượu đầy và tròn hơn những chai thiên về Chardonnay hay Blanc de Blancs. Lượng đường còn lại khoảng 6 g/l, thuộc nhóm Brut khá khô. Theo mô tả của nhà bán, rượu có mùi táo, lê và vỏ cam chanh.

Chữ Premier Cru trên nhãn nghĩa là nho lấy từ làng được xếp hạng Premier Cru, chỉ đứng sau nhóm Grand Cru. Với người mua, đây là dấu hiệu nho trồng ở khu vực tốt, không phải loại Champagne gom nho chung chung. Chai thuỷ tinh xanh đậm tiêu chuẩn, nhãn hình khiên màu kem, nắp giấy bạc màu vàng champagne có chữ A viết tay.

Uống thế nào

Ướp lạnh khoảng 6 đến 8 độ, rót ly tulip hoặc ly flute. Mình thấy chai này hợp nhất lúc khai vị, hoặc đi cùng hải sản như hàu, tôm hấp, cá hồi áp chảo, sushi. Thân rượu khá đầy nên ăn với gà nướng hay đồ chiên giòn cũng không bị lép. Mở rồi nên uống hết trong ngày, nếu còn thì đậy nút chuyên dụng cho vang sủi và để tủ lạnh, để lâu bọt sẽ yếu.

Với khách đang tìm một chai Champagne của nhà nhỏ, không phải các tên lớn quen thuộc, đây là lựa chọn đáng thử để mở trong dịp gia đình hay làm quà.

Hiện bên mình nhận đặt theo yêu cầu, gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi hàng và giá.

Cùng nhóm: Rượu Champagne · Champagne & Vang sủi Pháp.

Đọc thêm: Grand Cru, Premier Cru và cách đọc nhãn Champagne; thang độ ngọt Brut, Extra Dry, Demi-Sec.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung