Vermouth Bottega Rosso

Mô tả

Nhắc tới Bottega, khách Việt thường nghĩ ngay tới Prosecco hay chai vang vàng, nhưng nhà này còn làm cả vermouth. Vermouth Rosso là bản đỏ, đứng cạnh bản Bianco trong dòng vermouth của hãng. Đây là loại rượu vang được ướp thảo mộc, nồng độ thấp hơn rượu mạnh, dùng để uống khai vị hoặc làm nền cho cocktail.

Làm từ gì, vị ra sao

Bottega lấy nền là vang Merlot vùng Veneto, rồi ướp với chiết xuất từ hơn 30 loại thảo mộc, hoa và gia vị theo công thức riêng. Hãng có kể ra vài thứ trong đó: bạch chỉ, vỏ cam ngọt và cam đắng, ngải đắng, lá húng, hạt mùi, kinh giới, xô thơm và radicchio, loại rau đắng nổi tiếng của vùng Treviso. Chính radicchio làm chai này có nét riêng so với nhiều vermouth đỏ khác.

Hãng mô tả rượu màu hổ phách sẫm, mùi đậm gia vị và thảo mộc, có vị đắng nhẹ của radicchio. Vào miệng mượt, ngọt và đắng khá cân, hậu kéo dài. Hãng chỉ làm một cỡ chai 750ml.

Uống thế nào cho hợp

Theo gợi ý của hãng, nên uống lạnh khoảng 7 đến 8 độ, để nguyên, thêm đá hoặc một lát vỏ chanh. Đây cũng là vermouth đỏ dùng tốt cho Negroni (gin, Campari, vermouth đỏ chia đều) hay Americano (Campari, vermouth đỏ, soda). Hãng còn gợi ý ăn kèm sô cô la có vị cay, nghe lạ nhưng ngọt đắng của rượu đi khá hợp với vị cay ấm.

So với các chai cùng nhà trên web: Bottega Vermouth Bianco là bản trắng cùng dòng, hợp ai muốn pha cocktail màu trong. Gin Bottega Bacûr chai 500ml là rượu gin, có thể ghép với chính chai Rosso này để pha Negroni toàn đồ Bottega. Còn Bottega Limoncino là rượu mùi chanh, một nhóm rượu khác hẳn vermouth. Vermouth đã mở nắp thì nên đậy kín, cất tủ lạnh và dùng dần trong vài tuần.

Hiện bên mình nhận đặt theo yêu cầu, gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi hàng và giá.

Cùng nhóm: Grappa · Absinthe · Soju · Khác · Rượu mạnh.

Đọc thêm: Negroni là gì và công thức pha 1-1-1; rượu vermouth 2026 và làn sóng aperitivo.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.