Rượu vang Produttori di Manduria Alice Verdeca

Mô tả

Alice là chai vang trắng của Produttori di Manduria, hợp tác xã lâu đời ở thị trấn Manduria, miền nam vùng Puglia, nổi tiếng nhất với vang đỏ Primitivo. Chai này thì làm hoàn toàn từ Verdeca, một giống nho trắng bản địa của Puglia, nhãn xếp vào hạng Salento IGT. Tên Alice trong tiếng Ý nghĩa là cá cơm, và con cá cơm cũng là hình vẽ trên nhãn.

Cách làm và hương vị

Nho lấy từ những vườn Verdeca khoảng 15 đến 20 năm tuổi, thu hoạch quanh giữa tháng 9. Nước nho được ép nhẹ, lên men trong bồn thép ở nhiệt độ thấp, rồi nghỉ vài tháng trong thép trước khi đóng chai. Không dùng gỗ, nên rượu giữ trọn mùi trái cây và độ tươi.

Theo mô tả của nhà nhập khẩu, rượu màu vàng rơm nhạt, mùi hoa trắng, vỏ chanh, bưởi, lê, có chút mằn mặn kiểu gió biển, hợp với cái tên cá cơm trên nhãn. Độ cồn đổi theo năm: niên vụ 2025 ghi 12,5%, niên vụ 2019 và 2023 ghi 13%. Vì vậy bên mình không gắn một con số cố định trên web, khách cần chính xác thì xem nhãn chai.

Uống thế nào

Uống lạnh khoảng 8 đến 10 độ. Ở nhà thì để ngăn mát tủ lạnh vài tiếng, lấy ra là rót được. Món hợp là hải sản, cá nướng, gỏi, salad và các món chiên nhẹ, kể cả mấy món hải sản kiểu Việt chấm chanh muối. Rượu nhẹ, chua tươi nên uống dần cả buổi không ngán.

Hiện trên web đây là chai duy nhất của Produttori di Manduria. Khách muốn so với vang trắng Ý khác có thể xem nhóm vang trắng Ý bên dưới, ở đó có cả Pecorino, Arneis, Trebbiano để đặt cạnh nhau.

Hiện bên mình nhận đặt theo yêu cầu, gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi hàng và giá.

Cùng nhóm: Vang trắng Ý · Rượu Vang Trắng.

Đọc thêm: vụ nho Manduria năm 2026; chọn vang ăn hải sản.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung