Rượu vang Montes Cherub Rosé

Mô tả

Cherub là chai vang hồng của Montes, nhà vang Chile mà khách Việt biết nhiều qua dòng Montes Alpha và Purple Angel. Nhãn vẽ hình thiên thần nhỏ nên rất dễ nhận ra trên kệ. Trong các chai Montes bên mình đưa lên web, đây là chai rosé khô, dành cho những bữa cần một chai nhẹ nhàng hơn vang đỏ.

Vườn nho và cách làm

Theo phiếu kỹ thuật của nhà nhập khẩu Montes tại Mỹ, nho cho niên vụ 2025 lấy từ vườn El Arcángel de Marchigüe của Montes, cách biển Thái Bình Dương khoảng 24 km. Đất granit lẫn sỏi đá trôi từ băng hà và sườn núi, khí hậu mát, cây được tỉa trồng riêng cho rosé, giúp cân giữa vị quả và độ chua. Tức là nho được trồng và hái với mục đích làm vang hồng ngay từ đầu, không phải phần phụ của một chai vang đỏ.

Nho hái tay, ép nhanh và nhẹ để lấy màu vừa đủ, để lắng khoảng 12 tiếng rồi lên men bằng men chọn trong bồn thép ở 13 đến 15 độ, kéo dài chừng 15 ngày. Rượu ủ tiếp trong bồn thép, không cho lên men malolactic để giữ độ tươi. Hãng tả niên vụ 2025 có màu hồng tươi, mùi mâm xôi, anh đào, lựu, vị chua sống động, thân vừa, hậu dài và mượt. Nồng độ đổi theo năm nên bên mình ghi rõ từng niên vụ ở bảng trên.

Uống thế nào, so với các chai Montes khác

Uống lạnh khoảng 8 đến 10 độ. Bên mình thấy hợp gỏi cuốn, sushi, salad, thịt heo, gà, mì Ý sốt nhẹ. Ai mới tập uống vang thì rosé khô kiểu này dễ làm quen hơn vang đỏ chát.

Cùng có Syrah nhưng Montes Alpha Syrah là vang đỏ, đậm và chát hơn hẳn, hợp thịt nướng. Khách cần một chai trắng của hãng thì có Montes Classic Chardonnay, còn muốn vang đỏ nhẹ thì xem Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir.

Hiện bên mình nhận đặt theo yêu cầu, gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi hàng và giá.

Cùng nhóm: Rượu Vang Hồng · Rượu Vang & Champagne.

Đọc thêm: vang hồng là gì, cách làm và cách chọn; tin vang Montes 2026.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung