Mô tả
Les Tours de Belcier là nhãn phụ (second wine) của Château Bellefont-Belcier, điền trang Grand Cru Classé ở Saint-Émilion, bờ phải Bordeaux, trước đây nhãn này mang tên Marquis de Bellefont. Rượu thuộc tên gọi Saint-Émilion Grand Cru, phối Merlot làm chính, khoảng 90%, cùng Cabernet Franc. Chai 750ml, nồng độ 14,5%.
Hương vị
Nho trồng trên cao nguyên đá vôi và sườn đất sét đá vôi hướng nam. Với niên vụ 2016, rượu ủ 15 tháng, một nửa trong thùng mới, một nửa trong thùng đã dùng một lần. Mùi mận, anh đào đen, dâu chín, mâm xôi đen, cam thảo, chút caramel và bánh mì nướng. Tannin dày, chín, vị đậm quả nhưng vẫn tươi, hậu vị dài.
Uống thế nào, hợp món gì
Phục vụ ở 16 đến 18 độ, mở trước 30 phút, rót ly Bordeaux cao thành. Hợp thịt đỏ và gia cầm: bít tết, thăn bò áp chảo, cừu nướng, vịt, phô mai cứng. Bữa Việt thì bò nhúng dấm, bò nướng lụi, vịt om sấu đều ổn.
So với các chai cùng hãng
Nhãn phụ thường dùng nho từ vườn trẻ hơn hoặc các lô không vào nhãn chính, uống sớm được và giá dễ chịu hơn Château Bellefont-Belcier. Trên web, thương hiệu Les Tours đang gom cả Les Tours de Laroque, là nhãn phụ của một điền trang khác ở Saint-Émilion, nên hai chai không cùng nhà sản xuất.
Hợp làm quà cho ai
Hợp tặng người thích Bordeaux muốn một chai Saint-Émilion Grand Cru giá vừa phải, hoặc biếu sếp, bạn bè vào dịp lễ.
Xem tất cả chai Les Tours hoặc mục vang Bordeaux.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.