Mô tả
Cono Sur Bicicleta Cabernet Sauvignon là vang đỏ Chile thuộc dòng Bicicleta, dòng vang giống phổ thông và quen mặt nhất của Cono Sur. Nhãn in hình chiếc xe đạp, phương tiện mà công nhân của nhà vẫn dùng trong vườn nho.
Xe đạp trong vườn nho
Cono Sur được Concha y Toro lập năm 1993 ở Chimbarongo, thung lũng Colchagua, và vận hành độc lập. Tên dòng Bicicleta lấy từ những chiếc xe đạp mà công nhân dùng để đi lại giữa các hàng nho, cũng là biểu tượng cho hướng làm vang bền vững của nhà. Cono Sur có khoảng 1.600 ha vườn trải từ thung lũng Limarí ở phía bắc đến Bío Bío ở phía nam, làm hơn 20 giống nho.
Một phần ủ thùng
Rượu làm 100% Cabernet Sauvignon. Một phần rượu được ủ trong thùng gỗ, phần này góp chút mùi khói và hạt mà vẫn giữ quả tươi. Nồng độ 13%, đường sót 3 g/l.
Mận, tuyết tùng, chút khói
Màu hồng ngọc đậm, mùi mận, khói, gỗ tuyết tùng, lý chua đen và hạt. Vào miệng là mận, lý chua đen, quả mọng chín; gỗ góp nốt khói và hạt. Thân đầy, mềm, uống ngay được.
Nướng, mì Ý, phô mai
Mở chai 15 phút, rót ở 16–18°C. Hợp thịt nướng, mì Ý, đĩa phô mai. Với món Việt thì bò nướng lá lốt, sườn cốt lết nướng, cơm tấm.
Trong dòng Bicicleta
Bicicleta còn có Pinot Noir, giống mà Cono Sur theo đuổi nhiều nhất, cùng Carménère, Pinot Noir rosé và các vang trắng. Bản Pinot Noir nhẹ và thơm hơn; bản Cabernet này đậm, hợp thịt đỏ. Dòng cao hơn của nhà là 20 Barrels, rồi đến các chai đầu bảng Ocio và Silencio.
Chai hợp bữa cơm có thịt nướng, khi cần một Cabernet Chile mềm, dễ uống.
Cùng nhóm: Vang đỏ Chile · Vang đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.