bởi Tuấn – Vintage Team
Rượu Thái Lan nổi tiếng nhất là Mekhong, SangSom, Hong Thong và brandy Regency, cộng với dòng rượu trắng lao khao mà người Thái ở nông thôn uống hằng ngày. Phần lớn là rượu chưng cất từ mật mía, độ cồn từ 35 đến 40%, vị hơi ngọt, và người Thái gần như luôn pha với soda, nước ngọt và đá. Bia thì có ba cái tên gặp ở mọi quán là Singha, Chang và Leo.
Mục lục
- Rượu Thái Lan có những loại nào?
- Các loại rượu Thái Lan nổi tiếng
- Mekhong: “whisky Thái” thật ra gần rum hơn
- SangSom: rum mía 40%, cái tên quen với dân đi Thái
- Hong Thong: nhãn bình dân của ThaiBev
- Regency: brandy Thái được tìm nhiều nhất
- Lao khao và ya dong: rượu trắng và rượu ngâm thảo mộc
- Bia Thái Lan: Singha, Chang và Leo
- Người Thái uống rượu thế nào?
- Luật rượu ở Thái Lan cần biết khi đi du lịch
- Mang rượu Thái Lan về Việt Nam được bao nhiêu?
- Ở Việt Nam có mua được rượu Thái không?
- Câu hỏi thường gặp về rượu Thái Lan
- Rượu Mekhong là whisky hay rum?
- Rượu Thái Lan bao nhiêu độ?
- Ở Thái Lan mấy giờ được mua rượu?
- Rượu Thái Lan nổi tiếng nhất là loại nào?
- Đi Thái về được mang bao nhiêu rượu?
Đi Thái năm nay cũng cần biết một thay đổi lớn: từ ngày 29/05/2026, khung giờ cấm bán rượu buổi chiều đã bị bỏ, cửa hàng được bán liền từ 11 giờ trưa tới nửa đêm. Các ngày lễ Phật giáo lớn thì vẫn cấm bán như cũ. Bia các nước châu Á khác, như bia Trung Quốc, mình viết ở bài riêng.
Rượu Thái Lan có những loại nào?
Thị trường rượu mạnh ở Thái rất tập trung. Báo cáo ngành đồ uống của ngân hàng Krungsri, dẫn số liệu Euromonitor năm 2020, ghi ThaiBev chiếm 59,5% thị trường rượu mạnh, Diageo Moet Hennessy Thái Lan 8% và Regency Brandy 4,4%. Mekhong, SangSom, Hong Thong và rượu trắng Ruang Khao đều nằm trong danh mục của ThaiBev, nên phần lớn chai rượu Thái bạn gặp trong 7-Eleven hay quán ven đường đều ra từ một tập đoàn.
| Tên | Loại rượu | Nhà sản xuất | Độ cồn | Ghi chú |
|---|---|---|---|---|
| Mekhong | Rượu mật mía và gạo, thêm thảo mộc | ThaiBev | 35% | Ra đời năm 1941, hay bị gọi là whisky Thái |
| SangSom | Rum mật mía | SangSom Co. (ThaiBev) | 40% | Quen với khách du lịch, hay pha xô “bucket” |
| Hong Thong | Rượu màu nâu, nhãn ghi whisky | ThaiBev | Xem nhãn | Nhãn bình dân, uống hằng ngày |
| Regency | Brandy | Regency Brandy | Xem nhãn | Nhãn brandy quen thuộc nhất ở Thái |
| Lao khao | Rượu trắng chưng cất | Nhiều nhà nấu, có cả hàng công nghiệp | 28–40% | Nền để ngâm ya dong |
Các loại rượu Thái Lan nổi tiếng
Mekhong: “whisky Thái” thật ra gần rum hơn
Mekhong ra đời năm 1941, do Cục Thuế tiêu thụ đặc biệt của chính phủ Thái tung ra để có rượu trong nước thay cho whisky nhập, và được nấu tại nhà máy Bangyikhan ở ngoại ô Bangkok, vốn là nhà máy của nhà nước trước khi về tay ThaiBev. Phần rượu nền làm từ 95% mật mía và 5% gạo, lên men chung rồi chưng cất hai lần, sau đó phối với thảo mộc và gia vị. Vì nguyên liệu chính là mía nên về bản chất Mekhong gần rum hơn whisky, và trang Difford’s Guide xếp nó vào nhóm rum có hương. Whisky thật sự làm từ ngũ cốc, chi tiết ở bài rượu whisky là gì.
Tên rượu lấy từ sông Mê Kông, con sông chảy dọc phần lớn biên giới giữa Thái và Lào. Rượu 35%, người Thái uống nguyên chất hoặc pha soda, chanh và đá.
SangSom: rum mía 40%, cái tên quen với dân đi Thái
SangSom là rum làm từ mật mía, độ cồn 40%, do công ty SangSom thuộc ThaiBev sản xuất từ năm 1979. Rum này từng nhận huy chương vàng ở các cuộc thi tại Madrid năm 1982, 1983 và Barcelona năm 1985.
Khách nước ngoài biết SangSom chủ yếu qua những xô “bucket” ở lễ hội Full Moon Party trên đảo Koh Phangan: một chai SangSom nhỏ, nước ngọt có gas, nước tăng lực và đá đổ chung vào xô nhựa, cắm vài ống hút uống chung. Vị ngọt che mất cồn nên kiểu uống này rất dễ quá chén, ngồi quán bãi biển thì nên để ý mình đã uống mấy xô.
Hong Thong: nhãn bình dân của ThaiBev
Hong Thong là rượu màu nâu giá rẻ của ThaiBev, nhãn ghi whisky nhưng làm từ mật mía như phần lớn rượu nâu của tập đoàn này. Người uống hay tả vị ngọt, hơi caramel, gần rum pha gia vị hơn là whisky Scotland. Đây là chai hay thấy trên bàn nhậu hằng ngày, ít khi được mua làm quà. Độ cồn thì mỗi loại chai ghi một mức, nên cứ đọc nhãn.
Regency: brandy Thái được tìm nhiều nhất
Regency là brandy, không thuộc ThaiBev mà do công ty Regency Brandy làm. Theo báo cáo Krungsri nhắc ở trên, đây là một trong ba doanh nghiệp lớn nhất ngành rượu mạnh Thái, sau ThaiBev và Diageo Moet Hennessy. Nhãn hay gặp nhất là Regency VSOP. Mình chưa tìm được thông số độ cồn do hãng công bố, các trang bán ở nước ngoài ghi lệch nhau vài phần trăm, nên khi mua hãy xem con số trên chai.
Lao khao và ya dong: rượu trắng và rượu ngâm thảo mộc
Lao khao nghĩa là “rượu trắng”, độ cồn từ 28 tới 40%. Ngày xưa rượu nấu từ gạo, gạo nếp, ngô, còn bây giờ phần lớn nấu từ mật mía cho rẻ. Đây là loại người lao động ở nông thôn Thái uống nhiều nhất, có cả hàng công nghiệp như Ruang Khao của ThaiBev lẫn rượu nấu thủ công. Ya dong là lao khao ngâm thảo mộc, bán theo ly nhỏ ở các xe đẩy ven đường, khá giống rượu thuốc ở mình. Ya dong bán ngoài đường thường không nhãn, không rõ độ cồn, nên uống thử một ly cho biết là đủ.
Bia Thái Lan: Singha, Chang và Leo
Ở Thái bia còn phổ biến hơn rượu mạnh, và thị trường bia gần như là cuộc đua hai nhà. Cũng theo Krungsri, năm 2020 Boon Rawd chiếm 57,9% thị trường bia, ThaiBev 34,3%, còn riêng nhãn Heineken chỉ 3,8%. Giá và cách chọn từng loại có ở bài các loại bia Thái Lan, ở đây mình chỉ tóm gọn.
Singha là lager của Boon Rawd, nhà máy bia đầu tiên của Thái, xây năm 1933, chai bia đầu tiên ra lò năm 1934. Năm 1939 Boon Rawd được nhận quyền dùng biểu tượng hoàng gia, và tới nay vẫn là hãng bia duy nhất ở Thái có quyền này. Singha bản thường 5%, bản Light 3,8%, chi tiết ở bài bia Singha bao nhiêu độ.
Chang là bia của ThaiBev, sản xuất từ tháng 3/1995, nhãn có hai con voi đứng đối nhau, vì “chang” trong tiếng Thái nghĩa là voi. Ngày trước Chang bán trong nước có bản 6,4%. Năm 2015 hãng gộp các dòng thành Chang Classic, và bản bán ở Thái hiện ghi 4,8%.
Leo cũng của Boon Rawd, là nhãn giá mềm hơn Singha nhưng bán chạy hơn. Một bài của Asia Brewers Network tháng 11/2024 ghi riêng Leo đã chiếm khoảng một nửa thị trường bia Thái. Xem thêm bài bia Leo Thái Lan.
Người Thái uống rượu thế nào?
Rượu mạnh Thái phần lớn ở mức 35–40% và có vị ngọt từ mía, nên ít ai uống nguyên chất cả buổi. Cách phổ biến nhất là đặt lên bàn một chai rượu, một xô đá, vài chai soda và nước ngọt, mỗi người tự pha ly của mình. Ly pha loãng và lạnh hợp với khí hậu nóng, lại uống được lâu.
Đồ nhắm thường là món cay, chua: gỏi đu đủ, thịt nướng chấm sốt ớt, lạp thịt băm. Rượu ngọt nhẹ pha soda làm dịu vị cay. SangSom ngọt rõ nên gần như luôn được pha, còn Mekhong có thảo mộc nên pha soda với chanh là dễ uống nhất.
So với rượu mạnh phương Tây, rượu Thái thường được uống theo kiểu tụ tập đông người hơn là ngồi nhâm nhi một ly nguyên chất. Ai muốn so với whisky, cognac, rum của các nước khác có thể xem chuyên mục rượu mạnh.
Luật rượu ở Thái Lan cần biết khi đi du lịch
Luật bán rượu ở Thái vừa đổi nên nhiều bài trên mạng đã lỗi thời. Lệnh cấm bán từ 14 tới 17 giờ có từ năm 1972. Tháng 12/2025 chính phủ cho tạm bỏ khung cấm này trong sáu tháng để thử, rồi Ủy ban Kiểm soát đồ uống có cồn ra quy định mới, đăng Công báo Hoàng gia cuối tháng 5/2026 và áp dụng từ 29/05/2026. Hiện cửa hàng, nhà hàng có giấy phép được bán liền từ 11 giờ trưa tới nửa đêm. Khách sạn, quán bar có giấy phép, nhà ga sân bay quốc tế và địa điểm sự kiện được bán theo giờ riêng, nhiều nơi quá nửa đêm.
Những ngày lễ Phật giáo lớn như Makha Bucha, Visakha Bucha, Asalha Bucha và ngày bắt đầu mùa an cư thì cấm bán rượu cả ngày trên toàn quốc, ngày bầu cử cũng vậy. Ngày cụ thể đổi theo lịch âm từng năm, nên trước chuyến đi nên tra lại. Uống rượu đã mua sẵn ở phòng khách sạn thì không sao, lệnh cấm nhắm vào việc bán.
Phải đủ 20 tuổi mới được mua rượu bia, và không được bán cho người đã say. Đền chùa, trường học, cơ quan nhà nước, công viên, cơ sở y tế, cây xăng và nhà ga, bến xe đều cấm bán và cấm uống. Luật sửa đổi cho phép phạt cả người bán lẫn người uống nếu vi phạm khung giờ cấm, nên đừng nghĩ chỉ quán mới bị phạt.
Mang rượu Thái Lan về Việt Nam được bao nhiêu?
Đọc thêm: Rượu Việt Nam: các loại rượu nổi tiếng từ làng Vân tới Bàu Đá; Các loại bia Lào: Beerlao Lager, Dark, Gold, White khác nhau ra sao.
Theo Nghị định 134/2016/NĐ-CP, người nhập cảnh bằng hộ chiếu được miễn thuế mỗi lần 1,5 lít rượu từ 20 độ trở lên, hoặc 2 lít rượu dưới 20 độ, hoặc 3 lít đồ uống có cồn và bia. Hai chai Mekhong hay SangSom 700 ml là 1,4 lít, vẫn nằm trong định mức. Phần vượt phải khai báo và nộp thuế. Định mức này không áp dụng cho người dưới 18 tuổi.
Ở sân bay, rượu mua ngoài phố nên để hành lý ký gửi, vì hành lý xách tay trên chuyến bay quốc tế chỉ được mang chất lỏng đựng trong chai không quá 100 ml, tổng không quá 1 lít. Rượu mua ở cửa hàng miễn thuế trong khu cách ly thì được xách lên máy bay nếu còn nguyên túi niêm phong của cửa hàng.
Ở Việt Nam có mua được rượu Thái không?
Bên mình không nhập Mekhong, SangSom hay Regency, nên mình không dám nói chỗ nào bán hàng chuẩn. Người hay hỏi mua rượu Thái phần lớn thích cái vị ngọt nhẹ của rượu mía pha soda. Nếu vậy thì một chai rum vàng uống pha highball sẽ cho cảm giác khá gần, bạn có thể xem các chai trong mục rượu rum, và đọc qua bài rượu rum là gì để biết rum trắng, rum vàng và rum sẫm màu khác nhau thế nào.
Câu hỏi thường gặp về rượu Thái Lan
Rượu Mekhong là whisky hay rum?
Mekhong làm từ 95% mật mía và 5% gạo, thêm thảo mộc, nên về nguyên liệu gần rum hơn whisky. Người Thái và khách du lịch vẫn quen gọi là “whisky Thái” vì màu rượu và cách uống.
Rượu Thái Lan bao nhiêu độ?
Mekhong 35%, SangSom 40%, rượu trắng lao khao từ 28 tới 40% tùy loại. Hong Thong và Regency thì đọc trên nhãn từng chai. Bia Singha 5%, Singha Light 3,8%, Chang Classic bán ở Thái 4,8%.
Ở Thái Lan mấy giờ được mua rượu?
Từ 29/05/2026, cửa hàng và nhà hàng có giấy phép bán liền từ 11 giờ trưa tới nửa đêm, không còn khung cấm 14 tới 17 giờ. Trước 11 giờ trưa, sau nửa đêm và trong các ngày lễ Phật giáo lớn thì cửa hàng thường không được bán, trừ khách sạn và một số nơi có giấy phép riêng.
Rượu Thái Lan nổi tiếng nhất là loại nào?
Với người Thái, Mekhong là cái tên lâu đời và mang tính biểu tượng nhất. Với khách du lịch, SangSom quen hơn nhờ những xô bucket ở các bãi biển. Regency thì là nhãn brandy được nhắc tới nhiều nhất.
Đi Thái về được mang bao nhiêu rượu?
Mỗi lần nhập cảnh Việt Nam được miễn thuế 1,5 lít rượu từ 20 độ trở lên, tức khoảng hai chai 700 ml. Mang nhiều hơn thì khai báo hải quan và nộp thuế phần vượt.
Rượu Thái không cầu kỳ, và cái hay của nó nằm ở cách uống: một chai rượu mía, xô đá, mấy chai soda và một mâm đồ cay giữa đám bạn. Mua một chai Mekhong về làm kỷ niệm là hợp lý, còn để uống thật thì mình nghĩ ngồi uống ngay ở Thái mới đúng vị. Nhớ giờ bán mới, lịch các ngày lễ và định mức 1,5 lít lúc về là chuyến đi đỡ rắc rối.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Đã uống rượu bia thì không lái xe.
