Chateau Gloria

Mô tả

Château Gloria là vang đỏ Saint-Julien, Bordeaux, do ông Henri Martin gây dựng từ năm 1942 bằng cách mua dần từng lô đất của các nhà Grand Cru Classé bên cạnh như Beychevelle, Léoville-Poyferré, Gruaud-Larose. Vì lập sau năm 1855 nên Gloria không có hạng, nhưng giới buôn vang vẫn xếp nó ngang nhiều chai có hạng. Chai 750ml, nồng độ 14%.

Hương vị

Vườn trồng khoảng 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, còn lại là Petit Verdot và Cabernet Franc. Tỷ lệ phối thay đổi theo năm, ví dụ năm 2022 là 50% Cabernet Sauvignon và 35% Merlot. Rượu ủ khoảng 14 tháng trong thùng sồi, một phần là thùng mới. Mùi dâu đen, lý chua đen, mận, lá thuốc lá, bạc hà và gỗ. Vào miệng đầy, nhiều thịt quả, tannin mịn.

Uống thế nào, hợp món gì

Gạn qua bình khoảng một tiếng, rót ly Bordeaux ở 17 độ. Hợp bò bít tết, sườn cừu, thịt quay, gan ngỗng. Với món Việt, bò nướng lá lốt, bò né hoặc thịt heo nướng than đều hợp.

So với các chai cùng hãng

Cùng gia đình Martin, nay là nhà Triaud, còn có Château Saint-Pierre, một nhà Saint-Julien hạng tư. Rượu thứ hai của Gloria là Château Peymartin, làm từ cây trẻ hơn, nhẹ và rẻ hơn.

Hợp làm quà cho ai

Chai cho người thích Bordeaux tả ngạn cổ điển nhưng không muốn trả giá của hàng có hạng. Hợp biếu dịp Tết, tân gia.

Xem thêm tất cả chai Château Gloria hoặc nhóm vang Bordeaux.