Bia Đan Mạch: Carlsberg Và Tuborg Bao Nhiêu Độ?

Hai thương hiệu bia Đan Mạch quen nhất ở Việt Nam là Carlsberg và Tuborg, cả hai đều thuộc tập đoàn Carlsberg có trụ sở tại Copenhagen. Bia Carlsberg bản pilsner tiêu chuẩn 5% cồn, Tuborg Green 4,6%, còn Tuborg Ice bán ở Việt Nam khoảng 4,3%. Cả ba đều là lager nhẹ, dễ uống, và bản bán ở Việt Nam phần lớn được nấu ngay trong nước.

Mục lục

1. Bia Carlsberg bao nhiêu độ, Tuborg bao nhiêu độ
2. Carlsberg và Tuborg chung một nhà từ khi nào
3. Bia Đan Mạch ở Việt Nam được nấu ở đâu
4. Vị Carlsberg và Tuborg khác nhau thế nào
5. Ngoài Carlsberg và Tuborg, Đan Mạch còn bia gì
6. Nên dùng kèm món gì?
7. Câu hỏi thường gặp
8. Carlsberg là bia nước nào?
9. Tuborg có phải của Carlsberg không?
10. Tuborg và Carlsberg loại nào nhẹ hơn?
11. Bia Đan Mạch nào mạnh hơn Carlsberg?
12. Uống một lon Tuborg Ice có lái xe được không?

Bia Carlsberg bao nhiêu độ, Tuborg bao nhiêu độ

Loại bia	Nồng độ cồn (ABV)	Ghi chú
Carlsberg Danish Pilsner	5%	bản pilsner chủ lực của hãng
Tuborg Green	4,6%	theo trang hỏi đáp của Tuborg, bản nấu tại Fredericia, Đan Mạch
Tuborg Ice	khoảng 4,3%	bản bán ở Việt Nam, xem nhãn để biết con số chính xác

Con số trên nhãn có thể lệch một chút tùy nơi sản xuất. Chính trang hỏi đáp của Tuborg ghi rõ mức 4,6% là của Tuborg Green nấu ở Fredericia, các phiên bản khác có thể cao hoặc thấp hơn, và khuyên người mua xem độ cồn in trên bao bì. Mua lon nào thì nhìn nhãn lon đó là chắc nhất.

So với bia Việt, Carlsberg 5% nhỉnh hơn Sài Gòn đỏ 4,9% một chút, Tuborg Green 4,6% nằm giữa Sài Gòn xanh 4,3% và Sài Gòn đỏ, còn Tuborg Ice thì ngang Sài Gòn xanh. Muốn xem mặt bằng chung thì bài nồng độ cồn của các loại bia có bảng so sánh đầy đủ hơn.

Carlsberg và Tuborg chung một nhà từ khi nào

Carlsberg do J. C. Jacobsen thành lập năm 1847 ở Copenhagen. Năm 1875 ông lập Phòng thí nghiệm Carlsberg, năm sau lập Quỹ Carlsberg để điều hành phòng thí nghiệm và tài trợ nghiên cứu khoa học. Chính tại đây, năm 1883, Emil Christian Hansen phân lập được chủng men Saccharomyces carlsbergensis, loại men dùng cho bia lager. Jacobsen mất năm 1887 và để lại nhà bia cho Quỹ Carlsberg.

Tuborg ra đời muộn hơn, năm 1873 tại một bến cảng ở Hellerup, ngay phía bắc Copenhagen, và Tuborg Green được nấu lần đầu năm 1880. Hai nhà bia sáp nhập năm 1970 thành United Breweries, về sau là tập đoàn Carlsberg. Vì thế hôm nay cầm lon Carlsberg hay lon Tuborg thì tiền vẫn về cùng một tập đoàn.

Bia Đan Mạch ở Việt Nam được nấu ở đâu

Carlsberg vào thị trường Việt Nam từ năm 1993. Nhà máy chính của hãng nằm ở Phú Bài, Huế; tháng 8/2025 Carlsberg Việt Nam khánh thành phần mở rộng gần 90 triệu USD, nâng công suất thêm 50% và biến Phú Bài thành cơ sở sản xuất bia lớn nhất của Carlsberg ở châu Á. Thông cáo của tập đoàn nói phần mở rộng này để đáp ứng nhu cầu cho cả danh mục ở Việt Nam, gồm Carlsberg, Tuborg, 1664 Blanc, Somersby cùng hai nhãn địa phương Huda và Halida. Nếu bạn quen uống Huda thì thật ra cũng đang uống bia của một tập đoàn Đan Mạch, chuyện này bên mình viết kỹ hơn ở bài bia Huda bao nhiêu độ.

Carlsberg Việt Nam cho biết Việt Nam là thị trường đầu tiên có Tuborg Ice, và tháng 5/2023 hãng làm sự kiện ra mắt dòng này ở TP.HCM. Đây là bia ủ lọc lạnh để giữ hương hoa bia và lúa mạch, đựng chai trong, nắp giật. Bản Việt Nam nấu trong nước trên dây chuyền của Carlsberg, nên vị có thể khác đôi chút so với lon mua ở châu Âu.

Vị Carlsberg và Tuborg khác nhau thế nào

Cả hai dòng đều mang phong cách lager kiểu châu Âu, vị cân bằng giữa ngọt mạch nha và đắng hoa bia, dễ uống. Carlsberg Group mô tả Carlsberg là pilsner kiểu Đan Mạch, giòn, sảng khoái, hương hoa bia rõ. Uống cạnh nhau thì Carlsberg có hậu đắng dài hơn, còn Tuborg Green tròn và êm hơn, Tuborg Ice lại nhạt và lạnh miệng hơn nữa. Ai mới tập uống bia thường thấy Tuborg dễ chịu hơn, còn người quen vị pilsner sẽ thích Carlsberg.

Nếu đã quen Carlsberg và muốn thử pilsner châu Âu khác cùng tầm độ, có thể bắt đầu với Bia Paderborner Pilger – Lon 330ml/Thùng 24 (5%), Bia Grolsch Giá thùng 24 chai (5%) hoặc Bia Staropramen Chai (5%). Thích lager sạch vị để uống trong tiệc thì Bia Heineken Pháp 250ml Giá thùng 24 chai chai nhỏ, uống hết khi còn lạnh. Muốn đổi hẳn sang bia đen thì đọc bài bia Guinness bao nhiêu độ.

Ngoài Carlsberg và Tuborg, Đan Mạch còn bia gì

Đan Mạch không chỉ có hai cái tên trên. Faxe bắt đầu từ nhà bia Fakse Dampbryggeri ở thị trấn Faxe, do Nikoline và Conrad Nielsen lập năm 1901, nay thuộc tập đoàn Royal Unibrew. Faxe nổi tiếng nhất với các dòng lager mạnh, trong đó Faxe 10% đúng như tên gọi, gấp đôi độ cồn một lon Carlsberg, nên ai gặp lon này thì nên uống chậm và tính kỹ chuyện về nhà.

Ở phía bia thủ công có Mikkeller, lập năm 2006 ở Copenhagen bởi hai người tự học nấu bia tại nhà là Mikkel Borg Bjergsø và Kristian Klarup Keller. Mikkeller nổi tiếng vì làm theo kiểu “nhà bia du mục”: không có xưởng riêng mà thuê nhà bia khác, chủ yếu là một nhà bia ở Bỉ, nấu theo công thức của mình. Bia Mikkeller thiên về vị lạ, nhiều hoa bia, khác hẳn lager đại trà.

Nên dùng kèm món gì?

Carlsberg và Tuborg đều hợp với các món Âu như xúc xích nướng, khoai tây chiên, gà rán. Ở bàn nhậu Việt, lager nhẹ như vậy đi tốt với hải sản hấp, nem chua rán, gỏi, vì vị bia không đè lên món. Đồ nướng nhiều mỡ thì Carlsberg hợp hơn nhờ vị đắng giúp đỡ ngấy. Gợi ý thêm cho tiệc ngoài trời có ở bài chọn bia cho tiệc nướng ngoài trời.

Câu hỏi thường gặp

Carlsberg là bia nước nào?

Carlsberg là bia Đan Mạch, do J. C. Jacobsen lập năm 1847 tại Copenhagen. Ở Việt Nam, thương hiệu này do Carlsberg Việt Nam sản xuất và phân phối, nhà máy chính ở Phú Bài, Huế.

Tuborg có phải của Carlsberg không?

Có. Tuborg là thương hiệu Đan Mạch ra đời năm 1873, sáp nhập với Carlsberg năm 1970. Hiện Tuborg do tập đoàn Carlsberg sở hữu và sản xuất.

Tuborg và Carlsberg loại nào nhẹ hơn?

Tuborg nhẹ hơn. Tuborg Green 4,6%, Tuborg Ice khoảng 4,3%, trong khi Carlsberg pilsner 5%. Chênh lệch không lớn nhưng uống cả buổi thì vẫn cảm nhận được.

Bia Đan Mạch nào mạnh hơn Carlsberg?

Trong các nhãn nhắc tới ở bài này, Faxe 10% của Royal Unibrew mạnh nhất, gấp đôi Carlsberg. Lon bia mạnh trông không khác lon bia thường, nên trước khi uống hãy nhìn con số in trên nhãn.

Uống một lon Tuborg Ice có lái xe được không?

Không. Độ cồn thấp vẫn là có cồn, và một lon 330 ml ở mức 4,3% vẫn chứa hơn 10 g cồn nguyên chất. Đã uống thì để xe lại và gọi xe về.

Bán bia nhập nhiều năm, mình thấy khách hay coi Carlsberg và Tuborg là bia ngoại, nhưng lon bán ở Việt Nam là bản nấu trong nước, và cả hai đều thuộc nhóm lager nhẹ, vị không cách xa bia nội bao nhiêu. Muốn biết pilsner châu Âu đúng nghĩa thì thử một chai nhập nguyên từ Đức hay Séc, uống cạnh lon Carlsberg là thấy khác ngay ở độ đắng và mùi hoa bia. Toàn bộ các dòng bia nhập đang bán nằm ở mục bia nhập khẩu.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Đã uống rượu bia thì không lái xe.