Mô tả
La Chapelle de Lafon-Rochet là rượu thứ hai của Château Lafon-Rochet, điền trang Grand Cru Classé hạng tư năm 1855 ở Saint-Estèphe, tả ngạn Bordeaux. Nhãn vàng giống rượu chính, làm từ những lô nho trẻ hơn của điền trang. Chai 750ml, nồng độ 13%.
Hương vị
Rượu phối chủ yếu Cabernet Sauvignon và Merlot, có năm thêm chút Petit Verdot hoặc Cabernet Franc, tỷ lệ đổi theo niên vụ. Ủ khoảng 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Thường có mùi lý chua đen, mận, chút tuyết tùng và gia vị, thân vừa, tannin chắc kiểu Saint-Estèphe nhưng mềm hơn rượu chính nên uống sớm được.
Uống thế nào, hợp món gì
Mở trước 30 đến 45 phút, uống ở 16 đến 18 độ C. Hợp bò bít tết, sườn cừu nướng, vịt quay, phô mai cứng. Bữa cơm Việt có bò nướng, bò lúc lắc, sườn nướng mật ong là chai này phát huy.
So với các chai cùng hãng
Château Lafon-Rochet là rượu chính, cần nhiều năm trong hầm. La Chapelle là cách tiếp cận phong cách Saint-Estèphe của điền trang với giá mềm hơn, uống trong vài năm đầu. Lưu ý chai này khác hẳn La Chapelle de La Mission Haut-Brion hay La Chapelle Gordonne, chỉ trùng chữ La Chapelle.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người thích vang Bordeaux cổ điển, muốn có chai của một điền trang xếp hạng mà không phải bỏ ra số tiền lớn.
Xem tất cả chai La Chapelle và các chai vang Bordeaux.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.