Rượu vang Georges Duboeuf Chardonnay

Mô tả

Georges Duboeuf Chardonnay là vang trắng đơn giống của Les Vins Georges Duboeuf, hãng buôn rượu nổi tiếng nhất xứ Beaujolais. Chai được làm từ nho Chardonnay vùng Languedoc, đóng nhãn IGP Pays d’Oc.

Vua Beaujolais làm vang trắng miền Nam

Georges Duboeuf (1933–2020) lập hãng ở Romanèche-Thorins, đưa Beaujolais Nouveau thành một ngày hội toàn cầu, và hơn bốn thập kỷ được xem là nhà buôn rượu tầm cỡ nhất của Beaujolais. Nay con trai ông là Franck Duboeuf điều hành. Ngoài vang Beaujolais và Mâconnais, nhà có một dòng vang đơn giống Pays d’Oc, ghi thẳng tên giống nho lên nhãn.

Chardonnay có chạm gỗ

Pays d’Oc là IGP lớn nhất nước Pháp, cho phép ghi tên giống nho và linh hoạt hơn luật AOC. Bản 2018 được tả có mùi bánh nướng từ gỗ sồi Pháp, tức có một phần rượu tiếp xúc gỗ.

Táo giòn, đào, chút vani

Màu vàng bơ. Mùi táo giòn, đào, cam chanh, có bản thêm trái nhiệt đới và vani. Vào miệng mượt, hơi béo, hậu sạch. Uống trong 2–3 năm.

Ướp lạnh vừa phải

Rót ở 8–10°C. Hợp cá, hải sản, gà sốt kem, tôm hùm nướng bơ tỏi, chả cá thu, cá basa kho tộ nhạt.

Khi muốn Chardonnay Bourgogne của Duboeuf

Muốn Chardonnay Bourgogne thì Duboeuf có Saint-Véran, Pouilly-Fuissé ở Mâconnais: chua và khoáng hơn, ít mùi trái chín hơn. Chai Pays d’Oc này tròn, nhiều trái cây, dễ uống.

Chai hợp bữa hải sản hoặc gà, khi muốn một Chardonnay Pháp mềm, có chút gỗ.

Cùng nhóm: Vang trắng Pháp · Vang trắng.

Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung