Rượu vang Cinquesegni Il Segno

Mô tả

Il Segno là chai vang đỏ của Cinquesegni, nhà rượu do năm người bạn lập năm 2008 với ý tưởng đưa đồ thủ công Ý vào chai vang. Trong các chai của nhà, Il Segno là chai được làm kỹ nhất về hình thức: nhãn là một miếng gốm rất mỏng gắn trên thân chai, cổ chai có vòng mạ vàng. Đặt lên bàn hay đóng hộp làm quà đều dễ nhận ra.

Năm giống nho, bốn vùng miền Nam

Il Segno phối năm giống nho của miền Nam nước Ý. Nho lấy từ bốn vùng khác nhau, nên rượu không đứng trong một DOC nào mà ghi Vino Rosso trên nhãn. Khách quen đọc nhãn vang Ý đừng thấy vậy mà nghĩ là vang thường: đây chỉ là chuyện quy định vùng, còn cách làm thì khá công phu.

Theo hãng, nho được ngâm vỏ và lên men khoảng 25 ngày, lên men malolactic ngay trong thùng barrique, sau đó ủ tiếp 13 tháng trong gỗ. Hãng mô tả rượu màu đỏ ngọc thạch đậm, mùi mâm xôi, mận, việt quất đen, xen vani và thuốc lá, vào miệng có cam thảo, chát mượt, thân đầy đúng kiểu nho miền Nam nắng nhiều.

Uống và chọn quà

Uống ở 16 đến 18 độ, ở Việt Nam thì cho vào tủ mát chừng 20 phút trước khi mở. Rượu 14,5% và thân dày nên mở trước nửa tiếng, rót ly bầu to. Món hợp là bò nướng, sườn nướng, bò hầm, thịt cừu, các món có sốt đậm.

Cùng nhà trên web có chai Vignapura Primitivo. Hai chai khác nhau rõ: Vignapura chỉ dùng một giống Primitivo, còn Il Segno phối năm giống và ủ gỗ 13 tháng, hình thức cũng làm để biếu. Ai thích riêng vị Primitivo thì xem Vignapura, cần chai làm quà thì Il Segno hợp hơn.

Hiện bên mình nhận đặt theo yêu cầu, gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi hàng và giá.

Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Đỏ.

Đọc thêm: các cấp DOC, DOCG trên nhãn vang Ý; vang Ý cao cấp theo vùng.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung