Rượu vang Chateau Clos Moulin Pontet Bordeaux

Mô tả

Château Clos Moulin Pontet là vang đỏ của một điền trang nhỏ ở làng Massugas, vùng Entre-Deux-Mers phía đông Bordeaux. Nhà làm hai bản đỏ: Bordeaux Supérieur, và bản AOC Bordeaux mang tên Château Clos du Moulin Pontet. Điền trang do gia đình Meynaud, chủ Château Franc Couplet, làm.

Điền trang trên sườn đồi Massugas

Clos Moulin Pontet nằm trên sườn đồi nên đón nắng tốt. Gia đình Meynaud trồng cả nho trắng, đỏ và làm rosé; năm 2019 điền trang đạt chứng nhận Haute Valeur Environnementale cấp 3, mức cao nhất về canh tác thân thiện môi trường ở Pháp. Từ 2012, các niên vụ của chai đã nhận nhiều huy chương ở các cuộc thi Blaye, Mâcon và Paris.

Bản Bordeaux Supérieur

Bordeaux Supérieur dùng cùng vùng trồng với AOC Bordeaux nhưng luật chặt hơn: sản lượng mỗi hecta thấp hơn, độ chín và nồng độ tối thiểu cao hơn. Bản Bordeaux Supérieur 2020 của nhà làm từ Merlot, 14,5% cồn, có một phần qua gỗ, đoạt huy chương vàng Concours Mondial de Bruxelles 2023.

Quả mọng, tiêu đen, bạc hà

Nhà làm tả vang của mình tròn, mùi trái cây tươi. Bản 2020 có mùi mâm xôi, anh đào, việt quất, thêm tiêu đen, cam thảo, vani và bạc hà. Uống đẹp trong 3–6 năm sau niên vụ.

Mở 30 phút, rót 16–17°C

Mở chai trước 30 phút, rót ở 16–17°C. Hợp thịt bò nướng, vịt áp chảo, thịt nguội, phô mai mềm. Món Việt có thể thử bò xốt vang, vịt om sấu, thịt heo quay.

Các chai cùng nhà Meynaud

Gia đình Meynaud còn làm Château Franc Couplet, Château les Ricaudelles, Les Cailloux des Meynaud, Château Laussac và Château Barrail-Laussac. Với Clos Moulin Pontet, nhà nhấn vào độ tròn của trái nho và mùi quả tươi.

Chai hợp ai muốn một vang Bordeaux của một gia đình làm nhỏ, uống trong bữa thịt.

Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Vang đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung