Mô tả
Carmelo Rodero Crianza là vang đỏ vùng Ribera del Duero của Bodegas Rodero, nhà làm rượu mang tên ông Carmelo Rodero. Đây là bản Crianza, mức ủ cơ bản trong ba chai của hãng có trên web. Chai 750ml, nồng độ 14,5%.
Hương vị
Rượu gồm khoảng 90% Tempranillo và 10% Cabernet Sauvignon. Thời gian ủ thùng gỗ sồi tùy vụ từ 14 đến 15 tháng, có vụ dùng cả gỗ Pháp và Mỹ. Màu đỏ sẫm, mùi anh đào đen, mận, vani, gỗ nướng, chút cam thảo. Vị đầy, tannin rõ đặc trưng Ribera, Cabernet góp thêm độ chắc và màu.
Uống thế nào, hợp món gì
Mở trước 45 phút đến một tiếng, phục vụ 16 đến 18 độ. Hợp heo sữa quay, cừu nướng, thịt bò nướng than, giăm bông Tây Ban Nha. Ở bàn ăn Việt, hợp thịt heo quay giòn bì, bò nướng lá lốt, vịt nướng.
So với các chai cùng hãng
Trên Crianza có Reserva ủ lâu hơn, sâu và nhiều tầng hơn, và TSM là một chai cao cấp hơn nữa của hãng. Crianza giữ quả tươi rõ nhất, dễ uống ngay, phù hợp bữa ăn thường.
Hợp làm quà cho ai
Hợp với người thích vang Tây Ban Nha đậm, có gỗ, hoặc ai muốn biết Ribera del Duero khác Rioja thế nào.
Xem thêm tất cả chai Carmelo Rodero và nhóm vang Tây Ban Nha.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.