Rượu vang Biagi Matteo Biagi Riserva Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo

Mô tả

Matteo Biagi Riserva là chai Riserva đứng đầu của nhà Biagi ở Colonnella, tỉnh Teramo, phía bắc vùng Abruzzo. Rượu làm hoàn toàn từ Montepulciano, mang tên gọi Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCG, hạng cao nhất cho giống nho này ở Abruzzo, và được ủ đủ lâu để ghi chữ Riserva trên nhãn.

Vườn nho, cách làm và mùi vị

Theo trang hãng, nho trồng giàn Guyot ở độ cao khoảng 150 mét, hái hoàn toàn bằng tay vào nửa cuối tháng 10. Rượu ủ trong thùng barrique 225 lít dùng lần đầu, rồi nằm chai thêm 6 tháng trước khi bán.

Hãng tả niên vụ 2016 có màu đỏ ruby sẫm ánh lựu, mùi rộng và chín, có anh đào sẫm, sô cô la, thuốc lá, gia vị ngọt, vani và quả mọng đỏ. Vị có cấu trúc, tannin dày mà rất mịn, hậu dài. Nên mở trước để rượu thở, uống ở 18 đến 20 độ trong ly vang đỏ bầu to. Món hợp theo gợi ý của hãng là món mì, cơm Ý đậm vị, thịt đỏ quay hoặc hầm, cừu, thịt thú rừng và phô mai để lâu. Ở nhà thì bò sốt vang hay sườn cừu nướng là dễ hợp nhất.

So với Ipnosi cùng nhà

Web còn có Biagi Ipnosi, cũng là Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo của Biagi. Ipnosi ủ khoảng 24 tháng trong thùng đã qua sử dụng, còn Matteo Biagi ủ lâu hơn và trong gỗ mới, nên đậm, nhiều mùi gỗ và gia vị hơn. Khách muốn chai Montepulciano để biếu hay để dành thì chọn Matteo Biagi, uống thường hơn thì Ipnosi.

Hiện bên mình nhận đặt theo yêu cầu, gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi hàng và giá.

Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Đỏ.

Đọc thêm: hệ thống DOC, DOCG của vang Ý; hiểu về vang.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung