Rượu Choya Yuzu

Mô tả

Choya Yuzu là rượu mùi yuzu của CHOYA Umeshu, hãng Nhật nổi tiếng nhất với rượu mơ umeshu. Chai này không có mơ, chỉ dùng quả yuzu, một loại cam chua thơm của Nhật. Chai 750ml, nồng độ 14,7%.

Hương vị

Theo hãng, rượu gồm nước, đường, nước ép yuzu Nhật và rượu nền từ mía, trong đó nước yuzu chiếm 16%, lấy từ đảo Shikoku. Quả được ép nhẹ cả vỏ rồi cấp đông nhanh phần nước chưa tiệt trùng để giữ mùi tươi mà bớt chát của vỏ. Rượu màu vàng đục, mùi yuzu rất rõ, lai giữa quýt, chanh và bưởi. Vị ngọt, chua dịu, cuối có chút đắng nhẹ của vỏ cam.

Uống thế nào, hợp món gì

Ngon nhất khi uống lạnh với đá, hoặc pha soda theo tỷ lệ 1 rượu 2 soda thành một ly highball nhẹ. Có thể pha với trà xanh lạnh hoặc thêm vào cocktail gin. Hợp sushi, sashimi, gà karaage, tempura, gỏi hải sản chua cay, hoặc làm đồ uống tráng miệng với bánh bông lan.

So với các chai cùng hãng

Choya Natural (umeshu nguyên quả mơ) và Choya Excellent (umeshu phối brandy, ủ lâu hơn) đều là rượu mơ, vị ngọt đậm và mùi hạnh nhân của hạt mơ. Choya Yuzu thì thiên cam chanh, chua hơn, tươi hơn, hợp người thích vị trái cây có múi.

Hợp làm quà cho ai

Chai trắng có hình cây yuzu vàng, trông nhẹ nhàng, hợp làm quà cho chị em, người ít uống rượu mạnh, hoặc mang đến bữa tiệc đồ Nhật.

Xem tất cả chai Choya.

Thông tin bổ sung