Massimo 1800

Mô tả

Massimo 1800 là một chai vang đỏ Ý làm từ nho Primitivo, trồng ở vùng Salento thuộc Puglia, phần gót giày của bán đảo Ý. Trên nhãn in chữ Limited Edition, nền chấm vàng rất dễ nhận ra, nút chai phủ sáp đỏ. Chai 750ml, nồng độ 18%, thuộc nhóm vang Primitivo nặng cồn mà khách Việt hay gọi vui là vang 18 độ.

Hương vị

Primitivo ở Puglia vốn là giống nho chín sớm, ưa nắng, cho rượu màu đỏ tím gần như đen. Chai này thường có mùi mận chín, mâm xôi đen, anh đào ngâm, xen chút vani và gia vị ngọt. Vào miệng rượu dày, mềm, cảm giác hơi ngọt do trái cây rất chín dù vẫn là vang khô, tannin tròn. Mức cồn cao để lại cảm giác ấm ở cổ, hậu vị dài và đậm.

Uống thế nào, hợp món gì

Nên mở nắp trước chừng 30 phút đến 1 tiếng, rót vào ly vang đỏ bầu to, phục vụ ở khoảng 16 đến 18 độ C. Đừng để rượu quá ấm vì cồn sẽ lấn mùi trái cây. Món hợp là đồ nướng đậm vị: sườn nướng mật ong, bò nướng lá lốt, vịt quay, thịt cừu, phô mai cứng. Vì rượu nặng, rót từng lượng nhỏ và uống chậm.

So với các chai cùng hãng

So với những chai Primitivo 14 đến 15% cồn thông thường của Puglia, Massimo 1800 thuộc kiểu đẩy độ chín lên cao nhất, đậm và ngọt trái cây hơn hẳn. Người quen vang Pháp khô, chua thanh có thể thấy nó quá dày, còn người thích vang đậm, uống êm thì lại rất hợp.

Hợp làm quà cho ai

Chai này hợp biếu các anh chú thích vang nặng, uống ít nhưng muốn thấy rõ vị. Nút sáp và nhãn vàng nhìn sang, đặt vào hộp quà Tết hay quà tân gia đều ổn.

Xem thêm tất cả chai Massimo hoặc các chai khác trong mục vang Ý.

Thông tin bổ sung