Mô tả
Intriga Cabernet Sauvignon là vang đỏ của MontGras, nhà vang Chile do anh em Hernán, Eduardo Gras và Cristián Hartwig lập năm 1993. Nho lấy từ vườn Intriga ở Linderos, cách Santiago khoảng 35 km về phía nam, vùng Alto Maipo sát chân dãy Andes, nơi có nhiều gốc Cabernet già. Chai 750ml, nồng độ 14%.
Hương vị
Rượu chủ yếu là Cabernet Sauvignon, tùy năm có pha thêm chút Petit Verdot và Cabernet Franc, ủ trong thùng gỗ sồi trên một năm. Mùi mận chín, lý chua đen, bạc hà tươi, cà phê mocha và sô cô la. Thân đầy, tannin chắc, hậu vị có chút gia vị và gỗ.
Uống thế nào, hợp món gì
Rót ở 16 đến 18 độ C, mở trước 30 đến 45 phút. Hợp bò bít tết, sườn nướng BBQ, cừu nướng, thịt nướng than kiểu Việt như bò lá lốt, sườn cốt lết. Món cay nhiều thì chát sẽ gắt hơn, nên ăn vừa phải ớt.
So với các chai cùng hãng
MontGras chia Intriga thành hai bậc. Intriga là chai cơ bản của vườn Linderos, còn Intriga Máxima lấy nho từ những khu chọn lọc hơn và đậm hơn. Hai dòng Antu và Ninquén của hãng lấy nho từ các vườn khác, phong cách cũng khác.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người thích Cabernet đậm kiểu Tân Thế giới, uống bữa tối có thịt nướng, hoặc làm quà cho đồng nghiệp, đối tác mà không cần chai quá đắt.
Xem thêm tất cả chai Intriga và các vang Chile.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.