Chateau Montus La Tyre Madiran

Mô tả

Château Montus La Tyre là chai đầu bảng của Alain Brumont, người đưa vang Madiran ở Tây Nam nước Pháp lên bản đồ từ những năm 1980. Rượu làm hoàn toàn từ Tannat, giống nho bản địa của Madiran, chai 750ml, nồng độ 14,5%. La Tyre chỉ được làm trong những năm được đánh giá tốt.

Hương vị

Nho lấy từ một sườn đồi rất dốc, hướng nam, cao nhất của điền trang, nắng nhiều và có gió tây. Sản lượng thấp, hái chọn nhiều lượt, rượu ủ hoàn toàn trong thùng sồi mới. Tannat vốn nhiều tannin nên chai này đậm, dày: mận đen, anh đào đen, sô cô la đắng, cà phê, hộp xì gà, gia vị. Tannin chắc, hậu vị dài, cần nhiều năm mới mềm.

Uống thế nào, hợp món gì

Nên chiết bình ít nhất một hai tiếng, rót ở 17 đến 18°C. Rượu tannin cao hợp món béo: confit đùi vịt, bò nướng mỡ gầu, sườn bò nướng, dê nướng, hoặc thịt heo quay.

So với các chai cùng hãng

Brumont có hai điền trang là Montus và Bouscassé. Chai Château Montus bản thường có Tannat là chính, phối thêm chút Cabernet, dễ uống sớm hơn. La Tyre là bản 100% Tannat từ một thửa, dành để cất lâu.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người thích vang đỏ thật đậm, hoặc ai muốn biết Tannat ở mức cao nhất.

Xem tất cả chai Château Montus và nhóm vang Pháp.

Thông tin bổ sung