Rượu Vang Alsace
Vang Alsace chủ yếu là vang trắng ghi tên giống nho trên nhãn: Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris.
Alsace là vùng AOC duy nhất của Pháp mà phần lớn vang ghi tên giống nho trên nhãn, và luật bắt chai phải là dáng flûte cao, thon. Vườn nho nằm trên sườn đông dãy Vosges, núi chắn mưa từ phía tây nên vùng khô, nắng nhiều, dù ở tận đông bắc nước Pháp. Khoảng chín phần mười sản lượng là vang trắng.
Trong mục đang có 89 chai Alsace, giá thường rơi vào khoảng 1,34 triệu. Đi một vòng các giống: Gustave Lorentz Sylvaner (510.000đ) nhẹ và rẻ nhất mục, Trimbach Riesling (1.340.000đ) khô và chua sáng, Hugel Classic Gewurztraminer (1.100.000đ) thơm vải, hoa hồng, Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Pinot Gris (3.020.000đ) đầy đặn. Muốn vang sủi cho tiệc thì có Arthur Metz Crémant d'Alsace Brut (695.000đ).
Lịch sử và tính cách của vùng có ở bài vang Alsace là gì. Các vùng Pháp khác ở trang vang Pháp.
Giá rượu vang alsace tháng 10/2026
89 chai đang có giá, từ 510.000 đ. Một nửa số chai nằm trong khoảng 950.000 đ – 2.250.000 đ.
Tính từ giá chai đang bán, chưa gồm hàng thanh lý.
-
Louis SippLouis Sipp Sylvaner Bio’s
750ml / 12%
1.090.000 ₫ Thêm vào giỏ -
TrimbachRượu vang Trimbach Sylvaner Alsace
750ml / 12,5%
710.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Jean GeilerJean Geiler Gewurztraminer Florimont Grand Cru Alsace
750ml / 12,5%
1.770.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BestheimBestheim Chasseurs de Lune Collection Pinot Noir
750ml / 13%
930.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BestheimBestheim Chasseurs de Lune Collection Rose
750ml / 11,5%
930.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BestheimBestheim Grand Cru Schlossberg Riesling
750ml / 13%
1.480.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BestheimBestheim Exception Collection Riesling
750ml / 12,5%
1.710.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BestheimBestheim Grand Cru Mambourg Gewurztraminer
750ml / 13%
1.480.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Bott FrèresBott Freres Riesling Grand Cru Geisberg
750ml / 13,5%
1.850.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Gustave LorentzGustave Lorentz Alsace Muscat
750ml / 12%
750.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BestheimBestheim Chasseurs de Lune Collection Riesling
750ml / 12,5%
820.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BestheimBestheim Cremant d’Alsace Brut Premium
750ml / 12%
1.050.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BestheimBestheim Exception Collection Pinot Noir
750ml / 13,5%
1.710.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BestheimBestheim Rayon Bleu Collection Riesling
750ml / 12,5%
1.100.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BestheimBestheim Rayon de Lune Gewurztraminer
750ml / 13%
1.100.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Bott FrèresBott Freres Riesling Reserve Personnelle
750ml / 13,5%
950.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Domaine WeinbachDomaine Weinbach Cuvee Theo Riesling
750ml / 13,5%
1.670.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Domaine ZinckDomaine Zinck Portrait Riesling
750ml / 12,5%
1.110.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Domaine Zind HumbrechtDomaine Zind Humbrecht Rangen de Thann Pinot Gris Grand Cru
750ml / 13,5%
4.110.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Gustave LorentzGustave Lorentz Alsace Riesling
750ml / 12%
710.000 ₫ Thêm vào giỏ -
HugelHugel Gewurztraminer Selection de Grains Nobles
750ml / 11%
8.800.000 ₫ Thêm vào giỏ -
SchieferkopfSchieferkopf Riesling Trocken Sec
750ml / 12%
570.000 ₫ Thêm vào giỏ -
TrimbachTrimbach Grand Cru Brand Riesling
750ml / 13,5%
3.420.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Arthur MetzArthur Metz Cremant D’Alsace Brut Depuis 1904
750ml / 12%
695.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Arthur MetzArthur Metz Cremant d’Alsace Brut Medaille
750ml / 12%
625.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Arthur MetzArthur Metz Cremant d’Alsace Edition Speciale Rose
750ml / 12%
690.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Arthur MetzArthur Metz Cremant d’Alsace Limited Edition
750ml / 12%
680.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Arthur MetzArthur Metz Cremant d’Alsace Perle Alsace
750ml / 12%
680.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BestheimBestheim Chasseurs de Lune Collection Gewurztraminer
750ml / 13,5%
930.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BestheimBestheim Chasseurs de Lune Collection Pinot Gris
750ml / 14%
930.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BestheimBestheim Chasseurs de Lune Collection Sylvaner
750ml / 12,5%
700.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BestheimBestheim Cremant d’Alsace Brut Coeur de Lune
750ml / 12,5%
1.170.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BestheimBestheim Gewurztraminer Vendanges Tardives
750ml / 13%
2.300.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BestheimBestheim Grand Cru Mambourg Riesling
750ml / 12,5%
1.300.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BestheimBestheim L’Impatient Pinot Noir
750ml / 13%
1.830.000 ₫ Thêm vào giỏ -
BestheimBestheim Rayon Bleu Collection Pinot Noir
750ml / 13%
1.100.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Bott FrèresBott Freres Riesling Grand Cru Kirchberg De Ribeauville
750ml / 13,5%
1.500.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Bott FrèresBott Freres Riesling Grand Cru Osterberg
750ml / 13,5%
1.500.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Bott FrèresBott Freres Riesling Tradition
750ml / 13,5%
790.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Domaine WeinbachDomaine Weinbach Gewurztraminer
750ml / 14%
1.030.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Domaine WeinbachDomaine Weinbach Riesling
750ml / 13%
1.190.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Domaine ZinckDomaine Zinck Gewurztraminer Grand Cru Eichberg
750ml / 13,5%
2.250.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Domaine ZinckDomaine Zinck Portrait Gewurztraminer
750ml / 13,5%
1.110.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Domaine ZinckDomaine Zinck Riesling Grand Cru Eichberg
750ml / 13%
2.250.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Domaine Zind HumbrechtDomaine Zind Humbrecht Clos Jebsal Pinot Gris
750ml / 13%
2.490.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Domaine Zind HumbrechtDomaine Zind Humbrecht Clos Windsbuhl Gewurztraminer
750ml / 13,5%
2.720.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Domaine Zind HumbrechtDomaine Zind Humbrecht Clos Windsbuhl Pinot Gris
750ml / 13,5%
3.020.000 ₫ Thêm vào giỏ -
Domaine Zind HumbrechtDomaine Zind Humbrecht Heimbourg Pinot Gris
750ml / 13%
2.270.000 ₫ Thêm vào giỏ
Ba tên gọi: Alsace, Grand Cru, Crémant
AOC Alsace được công nhận năm 1962 và phủ gần hết sản lượng, gồm vang trắng, hồng và vang đỏ Pinot Noir. Năm 1975, nghị định đầu tiên về Alsace Grand Cru ra đời; danh sách vườn được bổ sung các năm 1983, 1992, và năm 2007 có thêm Kaefferkopf, vườn thứ 51. Từ năm 2011, mỗi vườn trong 51 vườn Grand Cru thành một tên gọi riêng. Crémant d'Alsace, vang sủi của vùng, có AOC năm 1976.
Trên nhãn Alsace thường có ba lớp: tên nhà làm, tên giống nho, và nếu là Grand Cru thì tên vườn. Chai không ghi giống nào mà ghi Edelzwicker là vang pha nhiều giống. Marcel Deiss đi xa hơn: nhà trồng xen nhiều giống trong cùng một vườn rồi đặt tên chai theo vườn, như Complantation (820.000đ) có tới bảy giống, hay Altenberg de Bergheim.
Grand Cru: bốn giống được phép
Vang Grand Cru phải làm từ vườn có tên, sản lượng tối đa 55 hl mỗi ha, và về cơ bản chỉ dùng bốn giống Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat. Có ba ngoại lệ: vườn Zotzenberg được dùng Sylvaner, còn Altenberg de Bergheim và Kaefferkopf được phép pha nhiều giống. Chai Altenberg de Bergheim của Marcel Deiss vì thế là vang pha mà vẫn đúng luật.
Mục có khoảng hai chục chai Grand Cru từ nhiều vườn: Schlumberger có Kessler, Kitterle, Saering, Spiegel; Trimbach có Geisberg, Schlossberg, Brand, Mandelberg; Bott Frères có Geisberg, Osterberg, Kirchberg de Ribeauvillé; Bestheim có Mambourg, Schlossberg; Domaine Zinck có Eichberg; Zind-Humbrecht có Rangen de Thann (4.110.000đ). Một chai Riesling Grand Cru mềm giá để bắt đầu là Bestheim Grand Cru Mambourg (1.300.000đ).
Năm giống, năm tính
- Riesling: khô, chua cao, mùi chanh, đá; đậm và nhiều cồn hơn Riesling Đức. Hợp hải sản, cá hấp.
- Gewurztraminer: thơm nhất vùng, mùi vải, hoa hồng, gừng; nhiều chai còn chút ngọt. Hợp món có gia vị, vịt quay, phô mai mùi mạnh.
- Pinot Gris: đầy, béo, mùi lê, mật ong, thường 13 đến 14%. Hợp gà, heo quay, nấm.
- Muscat: khô mà thơm mùi nho tươi, hợp làm khai vị. Mục có Muscat của Trimbach, Gustave Lorentz, Zind-Humbrecht.
- Sylvaner, Pinot Blanc: nhẹ, tươi, giá mềm, uống hằng ngày.
Pinot Noir là giống đỏ duy nhất của vùng, nhẹ màu, mùi anh đào; mục có Trimbach, Hugel, Schlumberger, Bestheim. Muốn so với Pinot Noir nơi khác thì vào mục vang Pinot Noir.
Khô hay ngọt: đọc nhãn thế nào
Phần lớn vang Alsace là vang khô, nhưng có ba trường hợp nên để ý. Gewurztraminer và Pinot Gris hay còn chút đường sót. Chai ghi Vendanges Tardives là nho hái muộn, rượu thường ngọt. Chai ghi Sélection de Grains Nobles làm từ nho đã nhiễm nấm quý, ngọt đậm, dành cho tráng miệng. Jean Hugel của nhà Hugel ở Riquewihr là người vận động để hai cách gọi này thành luật, nên quy định ấy hay được gọi là "luật Hugel".
Trong mục có Hugel Gewurztraminer Vendanges Tardives (3.320.000đ) và Sélection de Grains Nobles (8.800.000đ), Bestheim Vendanges Tardives, Schlumberger Sélection de Grains Nobles. Chuyện nấm quý làm nho ngọt có ở bài nấm quý Botrytis là gì; vang tráng miệng nước khác ở mục vang ngọt. Zind-Humbrecht in thêm thang ngọt từ 1 tới 5 trên nhãn, số càng lớn càng ngọt.
Crémant d'Alsace cho bàn tiệc
Crémant d'Alsace là vang sủi của vùng, có tên gọi riêng từ năm 1976. Trên kệ, Arthur Metz có nhiều bản nhất: Brut Depuis 1904, Brut Médaille (625.000đ), Perle Alsace pha Chardonnay với Pinot Noir, bản Limited Edition và Edition Spéciale Rosé làm từ Pinot Noir. Bestheim có Brut Premium và Brut Cœur de Lune (1.170.000đ). Cả nhóm đều 12 đến 12,5% cồn, giá thấp hơn hẳn Champagne, nên hợp mở đầu tiệc cưới, tiệc tất niên khi cần nhiều chai. Các vang sủi Pháp khác nằm ở mục Champagne và vang sủi Pháp.
Bảng giá vang Alsace
Bảng đầu gom các chai dưới một triệu, đủ để thử từng giống; bảng sau là các chai Grand Cru, xếp theo giá niêm yết.
| Sản phẩm | Dung tích | Độ cồn | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|
| Gustave Lorentz Alsace Sylvaner Reserve | 750ml | 12,5% | 510.000đ |
| Schieferkopf Riesling Trocken Sec | 750ml | 12% | 570.000đ |
| Arthur Metz Cremant d’Alsace Brut Medaille | 750ml | 12% | 625.000đ |
| Gustave Lorentz Alsace Pinot Blanc | 750ml | 12,5% | 630.000đ |
| Arthur Metz Cremant d’Alsace Limited Edition | 750ml | 12% | 680.000đ |
| Arthur Metz Cremant d’Alsace Perle Alsace | 750ml | 12% | 680.000đ |
| Arthur Metz Cremant d’Alsace Edition Speciale Rose | 750ml | 12% | 690.000đ |
| Arthur Metz Cremant D’Alsace Brut Depuis 1904 | 750ml | 12% | 695.000đ |
| Bestheim Chasseurs de Lune Collection Sylvaner | 750ml | 12,5% | 700.000đ |
| Rượu vang Trimbach Sylvaner Alsace | 750ml | 12,5% | 710.000đ |
| Gustave Lorentz Alsace Riesling | 750ml | 12% | 710.000đ |
| Gustave Lorentz Alsace Muscat | 750ml | 12% | 750.000đ |
| Rượu vang Hugel Gentil | 750ml | 12,5% | 780.000đ |
| Bott Freres Riesling Tradition | 750ml | 13,5% | 790.000đ |
Ăn gì, rót thế nào, biếu ai
Vang Alsace hợp đồ ăn châu Á hơn phần lớn vang Pháp. Riesling đi với gỏi, chả cá, sushi; Gewurztraminer đi với món cay vừa, cà ri, vịt; Pinot Gris đi với heo quay, gà nướng mật ong. Nhiệt độ rót hợp là 8 tới 10 độ C, riêng Grand Cru và Pinot Gris để 10 đến 12°C cho mùi mở. Crémant d'Alsace uống lạnh như mọi vang sủi, hợp mở đầu bữa tiệc.
Biếu người hay uống vang trắng: một chai Grand Cru của Trimbach, Schlumberger hay Zind-Humbrecht. Biếu người lớn tuổi thích ngọt nhẹ: Gewurztraminer Vendanges Tardives. Trên cùng bảng giá là Clos Sainte Hune của Trimbach, 14,9 triệu. Đông chai trên kệ nhất là Bestheim, kế tiếp Trimbach, Zind-Humbrecht và Marcel Deiss. Muốn so với Riesling của Đức, ghé trang vang Đức. Phân vân chai nào ngọt, chai nào khô, bạn nhắn tên chai, bên mình tra nhãn sau và trả lời.
Vang Alsace có cồn, chỉ bán cho người đã trưởng thành. Uống rồi thì nhờ người đưa về.
Xem toàn bộ bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu tại VUACON.
Câu hỏi thường gặp
Vang Alsace ngọt hay khô?
Phần lớn là khô, nhất là Riesling, Sylvaner, Pinot Blanc. Gewurztraminer và Pinot Gris hay còn chút ngọt. Chai ghi Vendanges Tardives hoặc Sélection de Grains Nobles là vang ngọt, như Hugel Gewurztraminer Vendanges Tardives 3.320.000đ.
Gewürztraminer là vang gì?
Gewürztraminer là giống nho trắng rất thơm, mùi vải, hoa hồng, gừng; Alsace là nơi làm nổi tiếng nhất. Vang thường đậm, ít chua, hay còn chút ngọt, hợp món có gia vị. Dễ thử là Hugel Classic Gewurztraminer 1.100.000đ.
Vang Alsace Grand Cru là gì?
Là vang từ một trong 51 vườn được xếp hạng cao nhất Alsace, tên vườn in trên nhãn. Về cơ bản chỉ dùng Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat, sản lượng giới hạn. Ví dụ Bestheim Grand Cru Mambourg Riesling 1.300.000đ.