Mô tả
Sylvaner Bio’S là vang trắng khô của Domaine Louis Sipp ở Ribeauvillé, vùng Alsace. Nhà Sipp lập từ những năm 1920, chuyển sang canh tác hữu cơ từ 2005 và có chứng nhận ECOCERT từ 2008, nên trên nhãn có chữ Bio. Chai 750ml, nồng độ 12%, làm từ 100% Sylvaner.
Hương vị
Nho lấy từ nhiều mảnh vườn quanh Ribeauvillé trên đất nhẹ và pha cát, nên rượu có trái cây rõ từ lúc mới mở. Màu vàng nhạt ánh xanh, mùi hoa kim ngân, mơ, đào, chanh và cỏ tươi. Vị khô, nhẹ, tươi và dễ uống.
Uống thế nào, hợp món gì
Uống lạnh khoảng 8 đến 10 độ, nên uống trong vài năm đầu để giữ độ tươi. Nhà làm gợi ý đi với salad, thịt nguội, tôm cua, sò, cá nướng, quiche. Bữa Việt thì hợp gỏi, bún chả cá, ốc hấp hay cá nướng giấy bạc.
So với các chai cùng hãng
Sylvaner là giống nhẹ và mộc nhất trong dải vang của Sipp. Riesling của nhà chua và khoáng hơn, còn Gewurztraminer thì thơm hoa hồng, vải và đậm hơn hẳn. Muốn một chai trắng rẻ, nhẹ để uống bữa trưa thì Sylvaner là lựa chọn hợp lý.
Hợp làm quà cho ai
Hợp với người chuộng rượu hữu cơ, người thích vang trắng nhẹ ít cồn.
Xem thêm tất cả chai Louis Sipp hoặc các dòng vang Pháp.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.