Tin tức

Vang F là F Negroamaro của Cantine San Marzano, vùng Salento, Puglia.

Tommasi là nhà vang gia đình ở Valpolicella Classica từ năm 1902.

Phụ huynh hoặc học trò cũ đã trưởng thành có thể biếu thầy một chai vang đỏ hay whisky quen tên, kèm thiệp viết tay. Học sinh nhỏ tuổi thì không tặng rượu.

Santa Carolina là nhà vang Chile lập năm 1875. Bài gom giá từng chai từ Estrellas, Vistana tới Reserva de Familia, độ cồn theo nhãn, vùng nho và cách chọn.

Người mới uống whisky Nhật nên bắt đầu từ blended giá mềm như Kakubin, Toki, Black Nikka và pha highball. Bài có bảng giá ba nấc và lý do chai có tuổi đắt.

Chọn vang trắng Úc theo ba cặp vùng và giống nho: Chardonnay Margaret River, Riesling Clare, Eden Valley và Semillon Hunter, kèm chai cụ thể theo tầm giá.

Malbec chiếm gần một phần tư vườn nho Argentina, nhưng vang đỏ nước này còn có Cabernet Franc vùng cao và Bonarda. Bài kèm chai cụ thể theo từng tầm giá.

Junmai Daiginjo là sake chỉ gồm gạo, koji và nước, gạo xát còn 50% trở xuống. Bài so với Junmai Ginjo, mức nhiệt nên uống và cách chọn chai theo dung tích.

Từ ngày 1/4/2018, cognac ghi XO phải có rượu non nhất đủ 10 năm. Bài giải thích mốc luật này, đọc chữ cru trên nhãn và chọn chai XO giữa các nhà.

Theo luật Scotch 2009, blended Scotch là pha một hay nhiều single malt với một hay nhiều single grain. Bài phân biệt với blended malt và cách đọc số năm trên nhãn.

Campofiorin là chai vang đỏ Verona ra đời năm 1964 của nhà Masi, làm theo cách lên men kép với nho phơi khô.

Bulleit Bourbon là bourbon Kentucky có tỷ lệ lúa mạch đen cao, 45 độ.

Buffalo Trace là bourbon Kentucky mang tên nhà máy ở Frankfort.

Zenato Amarone là Amarone della Valpolicella Classico 16,5 độ, nho Sant’Ambrogio phơi khô trước khi ép.

So sánh các dòng rượu Patrón theo thời gian ủ, cách làm và cách uống, kèm giá niêm yết từng chai.

Yellow Tail là vang Úc của nhà Casella ở Yenda, bang New South Wales.

St Hugo là vang đỏ Úc mang tên Hugo Gramp, chai đầu tiên là Cabernet Coonawarra niên vụ 1980.

Masi Costasera là Amarone della Valpolicella Classico 15 độ, làm từ nho phơi khô trên giá tre.

Marques de Riscal là nhà vang ở Elciego, Rioja Alavesa, có vụ đóng chai đầu năm 1862.

Marques de Casa Concha là dòng vang Chile của Concha y Toro, ra đời năm 1976.

Singleton 15 năm là single malt Speyside 40 độ của nhà máy Dufftown thuộc Diageo, ủ thùng sồi Mỹ và châu Âu.

Rémy Martin Club là cognac Fine Champagne 40 độ, chai 700ml, rượu lấy từ hai vùng Grande Champagne và Petite Champagne.

Macallan 30 năm có hai bản: Sherry Oak ủ hoàn toàn trong thùng sồi tẩm sherry Oloroso từ Jerez và Double Cask ủ thùng sherry gỗ sồi Mỹ lẫn châu Âu, cùng 43 độ.

Glenmorangie 18 năm là single malt Highland 43 độ, ủ 15 năm thùng sồi Mỹ rồi chừng 30% chuyển sang thùng sherry Oloroso thêm 3 năm.

Dalmore 18 năm là single malt Highland 43 độ, ủ thùng bourbon gỗ sồi Mỹ rồi chuyển sang thùng sherry Matusalem Oloroso.

Olmeca là tequila của Pernod Ricard làm ở Arandas, Jalisco. Bài gom giá ba chai trên web, chỗ khác giữa Olmeca thường (35 độ) và dòng Altos 100% agave (38 độ).

Havana Club là rum Cuba, các chai trên web đều ghi 40 độ. Bài gom giá bốn bản từ 3 năm tới Unión, lịch sử nhà Arechabala và cách chọn chai theo việc định dùng.

Don Julio Blanco là tequila 100% agave không ủ của Don Julio, Jalisco, Mexico.

Captain Morgan là rum của Diageo, giá mềm, dễ pha. Bài gom giá ba bản trên web, độ cồn theo nhãn, nguồn gốc cái tên và cách chọn giữa rum gia vị với rum đen.

Campari Bitter là rượu đắng đỏ của Ý, nhãn chai trên web ghi 25 độ.