Uống Rượu Bia Xong Uống Sữa Có Sao Không? Sữa Có Giải Rượu Không

Uống sữa không giải được rượu. Khi cồn đã vào máu, sữa không làm gan xử lý nhanh hơn, nên bạn không tỉnh nhanh hơn và cũng không lái xe được sớm hơn. Còn uống bia, rượu xong mà uống một ly sữa tươi thì với người khỏe mạnh thường không sao, chỉ nên tránh khi đang buồn nôn hoặc vốn không hợp sữa.

Uống bia xong uống sữa tươi có sao không?

Phần lớn trường hợp là không sao. Sữa không phản ứng gì với cồn trong dạ dày, và có người thấy một ly sữa ấm làm bụng dễ chịu hơn sau bữa nhậu. Vấn đề nằm ở người uống chứ không ở sữa. Người không dung nạp lactose uống sữa sẽ dễ đầy bụng, sôi bụng, tiêu chảy, buồn nôn, thậm chí nôn; Viện Quốc gia về Tiểu đường, Tiêu hóa và Bệnh thận Hoa Kỳ (NIDDK) liệt kê đúng những triệu chứng này. Cộng thêm cái dạ dày đã bị rượu bia làm khó chịu thì cảm giác càng tệ.

Cũng có ý kiến khuyên hẳn là đừng uống. Trong bài trên VnExpress năm 2020, PGS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm) khuyên người đã say không nên uống nước có ga, sữa và các sản phẩm từ sữa, và nói sữa chua có thể gây kích ứng dạ dày, tiêu chảy. Gộp lại thì cách làm an toàn là thế này: đang buồn nôn, đang nôn hay bụng cồn cào thì để sữa sang một bên, nhấp nước lọc từng ngụm nhỏ trước. Nếu chỉ hơi ngà ngà, bụng yên và bạn vẫn quen uống sữa hằng ngày thì một ly nhỏ không có gì đáng lo.

Uống sữa có giải rượu không?

Không. Cơ thể đào thải cồn với tốc độ gần như cố định, trung bình khoảng một đơn vị đồ uống chuẩn mỗi giờ (theo Healthline, bài có bác sĩ thẩm định). Không có thứ đồ uống nào, kể cả sữa, cà phê hay nước lọc, làm tốc độ đó nhanh lên. Viện Quốc gia về Lạm dụng rượu và Nghiện rượu Hoa Kỳ (NIAAA) cũng viết thẳng là ngoài thời gian thì không có cách chữa nôn nao nào.

Để hình dung cho dễ: một lon bia 330 ml độ cồn 5% chứa khoảng 13 g cồn nguyên chất (330 × 5% × 0,789). Uống sáu lon trong một bữa là gần 80 g cồn, và cơ thể cần nhiều giờ mới xử lý xong, dù bạn có uống thêm bao nhiêu ly sữa. Muốn tra độ cồn của loại bia mình hay uống thì xem bảng nồng độ cồn của các loại bia.

Nên uống sữa trước hay sau khi nhậu?

Nếu muốn sữa có chút tác dụng thì phải uống trước hoặc trong lúc nhậu, không phải sau. Lý do là có đồ ăn trong dạ dày thì dạ dày làm rỗng chậm hơn, cồn xuống ruột non (nơi hấp thu chính) từ từ hơn, nên nồng độ cồn trong máu lên chậm và đỉnh thấp hơn.

Nhưng sữa không có gì đặc biệt hơn một bữa ăn. Nghiên cứu của nhóm A. W. Jones đăng trên British Journal of Clinical Pharmacology năm 1997 cho người tham gia uống cùng một lượng cồn nhỏ lúc bụng đói và sau ba kiểu bữa sáng nhiều chất béo, nhiều tinh bột, nhiều đạm. Nồng độ cồn đỉnh trong máu khi bụng đói khoảng 31 mg/dl, còn sau ba bữa ăn chỉ khoảng 13 đến 18 mg/dl, và nhóm tác giả kết luận hiệu ứng này có mặt bất kể thành phần bữa ăn là gì. Nghĩa là một bát phở, một đĩa cơm trước khi ngồi vào bàn có tác dụng ngang hoặc hơn một hộp sữa. Ăn chậm lại và có đồ ăn suốt bữa mới là điều đáng làm.

Cũng cần nói rõ: làm cồn ngấm chậm không có nghĩa là uống được nhiều hơn. Lượng cồn bạn nạp vào vẫn phải được gan xử lý dần, và uống càng nhiều thì càng lâu tỉnh.

Đã say rồi thì làm gì cho đỡ?

Việc có ích nhất lúc này là ngừng uống, nhấp nước lọc từng ngụm nhỏ và ăn nhẹ nếu thấy đói, ví dụ cháo loãng hay bánh mì. Nếu buồn nôn thì nằm nghiêng, không nằm ngửa để tránh sặc. Cà phê, tắm nước lạnh hay đi bộ cho “tỉnh” không làm giảm cồn trong máu; NIAAA nói rõ những cách này không đảo ngược được ngộ độc rượu và có khi còn làm nặng thêm.

Một điều nhiều người không để ý là thuốc giảm đau. Sáng hôm sau đau đầu, nhiều người với ngay vỉ paracetamol (Panadol, Tylenol…), nhưng NIAAA cảnh báo kết hợp cồn với paracetamol có thể gây độc cho gan, còn aspirin và ibuprofen thì dễ kích ứng dạ dày. Cần thuốc thì hỏi dược sĩ và nói rõ tối qua mình đã uống rượu. Các cách xử lý khác có trong bài bị say nên làm gì, còn chuyện bật điều hòa khi say thì xem say rượu có nên nằm điều hòa không.

Khi nào phải gọi cấp cứu?

Ngộ độc rượu là tình trạng nguy hiểm, không xử lý bằng sữa hay mẹo dân gian. Gọi cấp cứu 115 ngay nếu người say lú lẫn nặng, khó giữ tỉnh táo hoặc gọi không dậy, nôn liên tục, co giật, thở chậm (dưới 8 lần một phút) hoặc thở ngắt quãng, da lạnh ẩm, tím tái hay nhợt nhạt, thân nhiệt rất thấp. NIAAA khuyên không đợi có đủ các dấu hiệu mới gọi. Trong lúc chờ, đừng để người đó ở một mình; nếu họ đang nôn thì cho ngồi nghiêng người về phía trước, nếu đã nằm hoặc mê thì lật nằm nghiêng để không bị sặc.

Câu hỏi thường gặp

Nhậu xong uống sữa được không?

Được, nếu bạn không buồn nôn và không bị không dung nạp lactose. Uống từng ngụm, ly nhỏ, kèm nước lọc. Đang nôn nhiều thì nên nhấp nước lọc hoặc nước điện giải trước.

Uống sữa có giảm say không?

Chỉ khi uống trước hoặc cùng lúc với rượu, và cũng chỉ làm cồn ngấm chậm hơn như mọi bữa ăn khác. Uống sau khi đã say thì không giảm được mức say.

Say bia uống sữa chua được không?

Không nên uống nhiều. Theo chuyên gia trong bài VnExpress nói trên, sữa chua có thể gây kích ứng dạ dày và tiêu chảy ở người đang say. Đợi bụng ổn rồi hãy ăn.

Uống sữa rồi có lái xe được không?

Không. Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 cấm điều khiển phương tiện khi trong máu hoặc hơi thở có nồng độ cồn, tức là ngưỡng bằng 0. Theo Nghị định 168/2024, mức nhẹ nhất với xe máy đã là phạt 2 đến 3 triệu đồng và trừ 4 điểm bằng lái. Sữa không làm số đo trên máy thổi giảm xuống.

Bán rượu nhiều năm, câu mình nghe nhiều nhất cuối bữa là “có gì uống cho nhanh tỉnh không”. Câu trả lời thật thì hơi chán: không có. Sữa, nước chanh hay cà phê chỉ làm người ta thấy dễ chịu hơn một chút, còn cồn vẫn nằm đó chờ gan xử lý. Ăn no trước khi ngồi vào bàn, uống chậm, xen nước lọc và để xe ở nhà vẫn là cách duy nhất mình thấy luôn đúng.

Nguồn tham khảo: NIAAA, Hangovers; NIAAA, Understanding the Dangers of Alcohol Overdose; Jones và cộng sự, Br J Clin Pharmacol 1997; Healthline, How long does alcohol stay in your system; NIDDK, Lactose intolerance; VnExpress, Cách giải nhanh rượu bia. Nội dung chỉ mang tính tham khảo, không thay thế tư vấn của bác sĩ.

Rượu bia có hại cho sức khỏe. Không lái xe sau khi đã uống rượu bia. Chỉ dành cho người từ 18 tuổi trở lên.

Xem thêm hướng dẫn tổng hợp: chăm sóc sức khỏe sau khi uống rượu.