Mô tả
Lucente là chai vang thứ hai của Luce della Vite, điền trang ở Montalcino, Toscana, Ý, do Vittorio Frescobaldi và Robert Mondavi lập ra đầu thập niên 1990 và nay thuộc gia đình Frescobaldi. Rượu mang nhãn Toscana IGT, được làm từ phần vườn trẻ hơn và các lô thấp, mát hơn so với chai chính Luce. Chai 750ml, nồng độ 14%.
Hương vị
Lucente phối Merlot với Sangiovese, trong đó Merlot chiếm phần lớn, tỷ lệ đổi theo năm. Hai giống được lên men riêng rồi phối, sau đó ủ khoảng 12 tháng trong thùng barrique cả mới lẫn cũ, nên vị gỗ nhẹ hơn chai Luce. Rượu màu đỏ ruby đậm, mùi mận chín, anh đào đen, chút vani và gia vị. Vị mềm, tròn, tannin mượt, độ chua của Sangiovese giữ cho rượu không bị nặng.
Uống thế nào, hợp món gì
Rót ở 16 đến 18 độ, mở trước chừng nửa tiếng là đủ. Lucente dễ ăn cùng mì Ý sốt thịt, pizza, thịt heo nướng, bò xào lúc lắc, gà quay hay sườn nướng mật ong. Rượu uống được ngay khi mới ra, không cần cất lâu.
So với các chai cùng hãng
Chai chính Luce cũng phối Sangiovese và Merlot nhưng lấy từ vườn tốt hơn, ủ lâu hơn và đậm gỗ hơn. Nhà còn làm Lux Vitis thiên về Cabernet Sauvignon và Brunello di Montalcino thuần Sangiovese. Lucente là cửa vào nhẹ nhàng, mềm quả hơn, hợp uống hằng ngày.
Hợp làm quà cho ai
Hợp tặng người thích vang Ý mềm, dễ uống, hoặc mang tới bữa tối gia đình có món nướng. Nhãn mặt trời đỏ bạc cũng khá bắt mắt khi biếu.
Xem thêm tất cả chai Luce della Vite và các chai vang Ý.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.