Glenfarclas 25 năm

Mô tả

Glenfarclas là một trong số ít lò whisky ở Speyside vẫn thuộc về một gia đình. Lò được cấp phép từ năm 1836, đến năm 1865 thì John Grant và con trai mua lại, và đến nay nhà Grant đã sang đời thứ sáu. Nhà này nổi tiếng với malt ủ thùng sherry, và chai 25 năm là ví dụ rõ nhất: rượu nằm trong thùng Oloroso sherry suốt 25 năm, đóng chai 43%, dung tích 700ml.

Hương vị

Mở nắp là thấy sherry ngay, kèm vỏ cam, mật ong, hạt rang và ca cao. Vào miệng dày và mượt: trái cây khô, sô-cô-la đen, cà phê, hạt phỉ, kẹo bơ cứng, nhiều người tả là giống bánh trái cây Giáng sinh. Hậu dài và ấm, có nhục đậu khấu, toffee và chút chát nhẹ của gỗ sồi; có người còn nhận ra anh đào và da thuộc. Sau 25 năm, sherry đậm nhưng không đè mất phần malt, đó là điều bên mình thích nhất ở chai này.

Uống thế nào cho ngon

Chai tuổi này mình khuyên uống nguyên chất, ly tulip hoặc Glencairn, rót khoảng 30ml rồi để nghỉ vài phút. Muốn mở mùi thì nhỏ vài giọt nước lọc, đừng bỏ đá. Đi kèm hợp nhất là sô-cô-la đen trên 70%, hạt óc chó, mứt gừng ngày Tết, hoặc một điếu xì gà sau bữa tối.

Nếu muốn lên một bậc tuổi thì có Glenfarclas 35 năm; còn những chai đóng theo năm chưng cất như Glenfarclas 1955 là hàng sưu tầm, giá khác hẳn. Cả dòng có ở trang Glenfarclas. Glenfarclas 25 năm có thể đặt tại VUACON (vui lòng liên hệ để xác nhận tình trạng hàng).

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung