Glendronach 18 năm

Mô tả

GlenDronach 18 năm, tên đầy đủ là Allardice, là single malt Highland của nhà chưng cất GlenDronach ở Aberdeenshire. Tên chai đặt theo James Allardice, người lập nhà vào năm 1826. Chai 700ml, nồng độ 46%, và toàn bộ thời gian ủ nằm trong thùng sherry Oloroso Tây Ban Nha.

Hương vị

Màu gỗ gụ đậm. Mũi là chà là, mận khô, nho khô, anh đào chín, kẹo bơ và chút quế, gừng, thêm mùi da thuộc và sáp đánh gỗ của sherry già. Vào miệng có sô cô la đen, sung khô, cà phê rang, gia vị ấm, nền hơi mặn mọng như nước sốt thịt. Hậu vị dài, chát gỗ mịn.

Uống thế nào, hợp món gì

Rót nguyên, để ly nghỉ vài phút cho hương lên. Nếu thấy nặng thì thêm một hai giọt nước, không nên cho đá vì sẽ làm tắt lớp trái cây khô. Chai này đi cùng thịt kho tàu, vịt quay, sườn nướng mật ong hay bánh sô cô la đắng đều hợp.

So với các chai cùng hãng

GlenDronach 12 năm ủ kết hợp thùng Pedro Ximénez và Oloroso, ngọt và dễ uống hơn. Bản 15 năm Revival đậm hơn một bậc. Allardice 18 năm dùng riêng Oloroso nên khô hơn, nhiều da thuộc, gia vị và vị mặn nhẹ, là chai mà người mê sherry bomb thường nhắc đến.

Hợp làm quà cho ai

Hợp biếu người thích whisky sherry đậm như Macallan Sherry Oak hay Glenfarclas, hoặc làm quà cuối năm cho sếp, đối tác lớn tuổi.

Xem thêm tất cả chai GlenDronach hoặc nhóm whisky.