038.737.6666
0 ₫

Vang trắng New Zealand

Vang trắng New Zealand: Sauvignon Blanc Marlborough thơm chanh dây, cỏ tươi; thêm Chardonnay, Riesling, Pinot Gris.

Mùi chanh leo xộc lên khi rót một ly Sauvignon Blanc Marlborough không đến từ quả chanh leo nào cả. Nó đến từ nhóm hợp chất thiol, sinh ra khi men biến đổi các tiền chất vốn nằm trong nước nho. Còn vị ớt chuông xanh, cỏ cắt là của methoxypyrazine, nhóm chất đậm hơn ở vùng mát. Sự cân bằng giữa hai nhóm này làm nên kiểu vang trắng mà cả thế giới gắn với New Zealand, nơi Sauvignon Blanc phủ nhiều vườn hơn mọi giống khác.

Mục có 118 chai, đa phần là Sauvignon Blanc, giá hay gặp quanh 825.000đ. Để thấy mục rộng tới đâu, bạn thử Saint Clair Origin Sauvignon Blanc (560.000đ) cho kiểu tươi quen thuộc, Te Pa Oke (1.080.000đ) cho kiểu lên men trong thùng gỗ, Astrolabe Pinot Gris (1.040.000đ) và Spy Valley Riesling (880.000đ) cho hai giống trắng khác.

Chuyện Montana, Cloudy Bay và vang đỏ Pinot Noir được kể ở trang chung vang New Zealand; Sauvignon Blanc của các nước khác ở mục vang Sauvignon Blanc.

Xem hướng dẫn chọn Vang trắng New Zealand ↓

Giá vang trắng new zealand tháng 10/2026

113 chai đang có giá, từ 475.000 đ. Một nửa số chai nằm trong khoảng 690.000 đ – 1.050.000 đ.

Tính từ giá chai đang bán, chưa gồm hàng thanh lý.

Hiển thị 1–48 trong 119 sản phẩm

Hái máy hay hái tay cũng đổi mùi rượu

Ở Marlborough, cách hái nho ảnh hưởng thẳng tới mùi trong ly. Một nghiên cứu năm 2013 của Đại học Lincoln so rượu từ nho hái máy và nho hái tay: lô hái máy có lượng thiol 3MH và 3MHA cao hơn rõ, và 28 người trong nghề nếm thấy rượu đậm mùi quả hơn, ít chua gắt hơn. Một thử nghiệm của Đại học Auckland cũng thấy thiol tăng ở nho hái máy, và cho rằng nguyên nhân nằm ở khâu ép và việc nước nho tiếp xúc với không khí.

Tức là cùng một vườn, nhà làm vang có thể đẩy chai rượu về phía nhiệt đới hoặc phía xanh tươi bằng thời điểm hái, cách hái, cách ép. Vì vậy hai chai Sauvignon Blanc Marlborough cùng tầm giá vẫn khác nhau, và nhãn ghi vùng con hay tên vườn là manh mối đáng đọc. Trang chính thức của ngành vang New Zealand mô tả thêm một quy luật theo vĩ độ: vùng phía bắc nghiêng về dưa, quả có hạt; vùng phía nam nghiêng về chanh leo, ớt chuông, lý gai.

Ba kiểu Sauvignon Blanc trên kệ

Kiểu phổ biến nhất lên men trong bồn thép lạnh, không qua gỗ, để giữ mùi tươi và độ chua. Phần lớn chai trong mục thuộc kiểu này, từ Villa Maria Private Bin (800.000đ) tới Matua (810.000đ).

Kiểu thứ hai dùng men tự nhiên, ngâm xác men, lên men hoặc ủ một phần trong thùng sồi. Rượu dày hơn, mùi hạt, đá lửa, bớt mùi cỏ. Mục có Greywacke Wild Sauvignon (1.010.000đ), Cloudy Bay Te Koko (2.100.000đ), Te Pa Oke, và Urlar Gladstone Sur Lie (920.000đ); chữ sur lie báo rượu được nằm trên xác men. Greywacke là nhãn riêng của Kevin Judd, người làm rượu từ những ngày đầu của Cloudy Bay suốt hai mươi lăm năm trước khi tự lập nhãn năm 2009. Clos Henri thì thuộc gia đình Bourgeois của làng Chavignol, Sancerre, sang Marlborough lập điền trang đầu những năm 2000; mục có Otira (1.510.000đ) và Waimaunga (1.500.000đ), hai chai mang tên từng mảnh vườn.

Kiểu thứ ba là vang nhẹ cồn, như Giesen Pure Light Sauvignon Blanc, nhãn ghi chỉ 5,9% cồn, dành cho ai muốn vị Sauvignon Blanc mà uống nhẹ. Bản thường của cùng nhà là Giesen Vineyard Selection; đặt hai chai cạnh nhau là thấy độ cồn thay đổi thân rượu thế nào. Hai chai Giesen hiện chưa có giá niêm yết, bạn nhắn bên mình để hỏi.

Ra khỏi Marlborough

Marlborough chiếm phần lớn kệ, nhưng mục còn vài vùng khác cho vị khác hẳn. Lên đảo Bắc, vùng Hawke's Bay ấm hơn, Sauvignon Blanc chín hơn, tròn hơn, chua dịu hơn, như Trinity Hill Hawke's Bay Sauvignon Blanc (825.000đ). Vùng này còn có Chardonnay và cả Viognier; chai Trinity Hill Gimblett Gravels Marsanne Viognier (1.810.000đ) là vang trắng pha kiểu Rhône hiếm gặp ở New Zealand. Gisborne có Odyssey Gisborne Chardonnay (600.000đ), còn Wairarapa có hai chai của Urlar ở Gladstone.

Chardonnay, Pinot Gris và Riesling

Chardonnay New Zealand trong mục đi từ chai tươi không nặng gỗ như Kim Crawford (660.000đ) tới chai ủ thùng kỹ như Astrolabe Wrekin (1.700.000đ) hay Te Pa Reserve St. Leonard's (1.510.000đ). Pinot Gris mềm, hơi béo, mùi lê và gia vị nhẹ, hợp món xào và đồ nướng; Greywacke còn có một bản Pinot Gris nhiễm nấm quý, chai nhỏ 375ml, là vang ngọt tráng miệng (1.003.200đ).

Riesling là chỗ cần đọc nhãn kỹ. Chai ghi Dry như Little Beauty Dry Riesling (860.000đ) là vang khô. Những chai có độ cồn thấp, như Wairau River Riesling 10% (850.000đ) hay Saint Clair Origin Riesling 10,5% (560.000đ), thường còn lại chút đường vì men dừng sớm, nên uống thấy ngọt nhẹ; nếu cần chắc, bạn nhắn bên mình đọc mức ngọt trên nhãn sau chai.

Bảng giá ngoài Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc đã nằm đầy lưới sản phẩm phía trên. Bảng dưới gom các giống trắng còn lại, rồi các chai Sauvignon Blanc làm kỹ từ tầm một triệu trở lên:

Sản phẩmDung tíchĐộ cồnGiá niêm yết
Rượu vang Allan Scott Pinot Gris750ml13%490.000đ
Saint Clair Origin Marlborough Riesling750ml10,5%560.000đ
Rượu vang Odyssey Gisborne Chardonnay750ml13%600.000đ
Lawson Dry Hill Inviniti Pinot Gris750ml13%630.000đ
Richmond Plains Pinot Gris750ml13%650.000đ
Rượu vang Ribbonwood Pinot Gris750ml14%650.000đ
Kim Crawford Pinot Gris750ml12,5%660.000đ
Kim Crawford Chardonnay750ml12,5%660.000đ
Richmond Plains Riesling750ml13%690.000đ
Rượu vang Villa Maria Riesling750ml13%690.000đ
Rượu vang Villa Maria Chardonnay750ml13%690.000đ
Sileni The Lodge Chardonnay750ml13%715.000đ
Rượu vang Odyssey Reserve Iliad Gisborne Chardonnay750ml13,5%725.000đ
Whale Islands Pinot Gris750ml14%740.000đ
14 sản phẩm, giá từ 490.000đ đến 740.000đ. Giá niêm yết tại VUACON, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.
Sản phẩmDung tíchĐộ cồnGiá niêm yết
Saint Clair Wairau Reserve Marlborough Sauvignon Blanc750ml13%1.000.000đ
Rượu vang Greywacke Wild Sauvignon750ml14%1.010.000đ
Rượu vang Clos Henri Estate Sauvignon Blanc750ml13,5%1.010.000đ
Astrolabe Marlborough Sauvignon Blanc750ml13,5%1.040.000đ
Cloudy Bay Sauvignon Blanc750ml13,5%1.050.000đ
Te Pa Oke Sauvignon Blanc750ml13,5%1.080.000đ
Tohu Sauvignon Blanc750ml13%1.090.000đ
Villa Maria Earth Garden Sauvignon Blanc750ml14%1.110.000đ
Rượu vang Nobilo Sauvignon Blanc750ml12,5%1.120.000đ
Rượu vang Nobilo Icon Sauvignon Blanc750ml12,5%1.130.000đ
Spy Valley Envoy Sauvignon Blanc750ml13,5%1.170.000đ
Vang Sileni The Straits Sauvignon Blanc750ml13%1.180.000đ
12 sản phẩm, giá từ 1.000.000đ đến 1.180.000đ. Giá niêm yết tại VUACON, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.

Uống trẻ, uống lạnh

Chai Sauvignon Blanc làm trong bồn thép nên mở trong hai ba năm đầu; mùi chanh leo, cỏ tươi mờ dần theo thời gian. Bản ủ gỗ như Te Koko, Wild Sauvignon và Chardonnay ủ thùng để được lâu hơn. Ướp lạnh khoảng 7 đến 10°C cho Sauvignon Blanc và Riesling, ấm hơn một chút cho Chardonnay. Rượu chua sáng nên đi tốt với món Việt nhiều rau sống, chanh, ớt: gỏi tôm, nộm hoa chuối, hàu nướng mỡ hành, cá hấp gừng.

Hai nhãn khách hỏi giá nhiều nhất có bài riêng: bảng giá Cloudy Bay và bảng giá Kim Crawford. Sản lượng và chất lượng mùa hái năm nay nằm trong bản tin vụ nho 2026, còn vùng và vị của cả nước có ở bài Sauvignon Blanc và Pinot Noir New Zealand.

Xem toàn bộ bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu tại VUACON.

Câu hỏi thường gặp

Sauvignon Blanc Marlborough có ngọt không?

Phần lớn là vang khô. Mùi chanh leo, quả nhiệt đới dễ khiến người uống tưởng có đường, nhưng đó là mùi thơm, không phải vị ngọt. Chai ngọt thật trong mục là bản tráng miệng như Greywacke Botrytis Pinot Gris.

Sauvignon Blanc New Zealand có ủ gỗ không?

Đa phần không, rượu lên men trong bồn thép để giữ mùi tươi. Một số nhà làm bản lên men men tự nhiên hoặc ủ một phần trong thùng sồi, như Cloudy Bay Te Koko 2.100.000đ hay Greywacke Wild Sauvignon.

Riesling New Zealand ngọt hay khô?

Có cả hai. Chai ghi Dry là vang khô; chai có độ cồn thấp, khoảng 10 đến 10,5%, thường còn chút đường nên ngọt nhẹ. Đọc độ cồn trên nhãn là cách nhanh để đoán.

Xem thêm trong Rượu Vang Trắng

Zalo