Mô tả
Petit Guiraud là vang ngọt Sauternes, rượu thứ hai của Château Guiraud, điền trang xếp hạng Premier Cru Classé năm 1855 ở vùng Sauternes, phía nam Bordeaux. Guiraud làm nông nghiệp hữu cơ và có chứng nhận hữu cơ từ năm 2011. Chai 750ml, nồng độ 13,5%.
Hương vị
Rượu phối 65% Sémillon và 35% Sauvignon Blanc, tỷ lệ Sauvignon cao hơn nhiều so với các nhà Sauternes lân cận, nên vị ngọt được cân bằng bằng độ tươi. Rượu lên men một phần trong bồn inox, một phần trong thùng gỗ, ủ khoảng 12 tháng. Màu vàng óng, mùi mơ, đào, cam, mật ong, vị ngọt mà không ngấy.
Uống thế nào, hợp món gì
Ướp lạnh 8 đến 10 độ C. Món kinh điển là gan ngỗng, pho mát xanh Roquefort, bánh tart hoa quả. Ở nhà có thể dùng với bánh flan, xôi xoài, trái cây chín, hoặc một ly nhỏ sau bữa ăn thay tráng miệng.
So với các chai cùng hãng
Rượu chính Château Guiraud đậm và dày hơn, cần cất lâu năm. Petit Guiraud được làm theo hướng tươi và dễ uống khi còn trẻ, là cách làm quen với Sauternes mà không phải trả giá của rượu chính.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người thích vang ngọt, phụ nữ ít uống vang chát, hoặc làm quà Tết đi cùng bánh mứt.
Xem thêm tất cả chai Château Guiraud và nhóm vang Bordeaux.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.