Rượu Ardbeg Corryvreckan

Mô tả

Ardbeg Corryvreckan là single malt có than bùn nặng của Ardbeg, nhà chưng cất ở bờ nam đảo Islay, Scotland. Tên lấy từ xoáy nước Corryvreckan ở eo biển giữa hai đảo Jura và Scarba. Chai 700ml, nồng độ 57,1%, không lọc lạnh, đóng ở độ cồn cao như mọi đợt Corryvreckan.

Hương vị

Rượu phối từ thùng bourbon sồi Mỹ và thùng sồi Pháp mới, chính phần sồi Pháp tạo nên vị quả đỏ và gia vị riêng. Mùi hắc ín, dây thừng tẩm nhựa, dầu hạt lanh, khói than bùn, xen cam, chanh và quả đỏ. Vị mạnh, cay tiêu, khói đậm, có anh đào, sô cô la đen và vị mặn biển. Hậu vị rất dài, khói và tiêu còn lại lâu.

Uống thế nào, hợp món gì

57,1% cồn nên cần nước: rót một ngụm, thêm nước từ từ tới khi vừa. Uống nguyên chất ngay sẽ tê lưỡi. Hợp hàu sống, cá hồi hun khói, thịt bò nướng than, sườn heo nướng, sô cô la đen đắng. Sau bữa ăn nhâm nhi riêng cũng ổn.

So với các chai cùng hãng

Ardbeg Ten 46% cồn là bản nền, khói chanh sạch. Uigeadail 54,2% cồn có thùng sherry, ngọt và ấm. Corryvreckan dùng sồi Pháp nên nhiều quả đỏ, tiêu và thân dày hơn cả hai, là chai mạnh nhất trong nhóm dòng chính.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người đã quen whisky khói Islay, thích rượu mạnh và đậm. Người mới uống whisky nên bắt đầu từ Ardbeg Ten trước.

Tham khảo tất cả chai Ardbeg và mục whisky.

Thông tin bổ sung