Mô tả
David Duband là nhà vang gia đình ở Chevannes, giữa vùng Hautes-Côtes de Nuits, Burgundy. David tiếp quản điền trang năm 1991 và chuyển toàn bộ vườn sang canh tác hữu cơ từ 2006. Chai Coteaux Bourguignons trắng này là 100% Chardonnay, nằm ở tầng nhập môn của nhà. Chai 750ml, nồng độ 12%.
Hương vị
Phong cách thiên về khoáng và thanh. Thường có mùi quả vàng như đào, lê, thoảng hạnh nhân, vani nhẹ. Vào miệng tươi, cân bằng, có vị khoáng rõ, không béo. Đây là kiểu Chardonnay Burgundy nhẹ nhàng, không phải kiểu nhiều gỗ và bơ.
Uống thế nào, hợp món gì
Phục vụ 10 đến 12 độ. Hợp hàu, sò điệp, cá hấp, gà luộc lá chanh, chả cá, bánh cuốn. Uống khai vị cũng hợp vì nồng độ thấp và nhẹ.
So với các chai cùng hãng
Duband nổi tiếng hơn với vang đỏ Pinot Noir, trải từ Hautes-Côtes de Nuits tới các Grand Cru ở Côte de Nuits. Chai trắng Coteaux Bourguignons là lựa chọn dễ tiếp cận nhất để biết phong cách thanh, rõ đất của nhà này mà không phải trả giá chai Premier hay Grand Cru.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người thích vang trắng khô, thanh, hay bữa cơm có nhiều món hải sản.
Xem tất cả chai David Duband và vang Pháp.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.