Danh mục: Cẩm nang chọn rượu

Vang khô là vang gần như hết đường sau lên men, không liên quan đến vị chát. Bài giải thích ngưỡng gam đường theo chuẩn OIV, các chữ trên nhãn và gợi ý chai vang đỏ khô, trắng khô.

Vang đỏ ngọt gồm Lambrusco amabile, dolce, Brachetto, vang đỏ semi sweet và Port. Bài chỉ cách nhận, chai giá mềm trên kệ và nhiệt độ uống cho từng kiểu.

Umeshu là rượu ngâm quả ume với đường trong rượu nền. Bài giải thích các dòng Choya, độ cồn theo tờ thông tin của hãng, cách uống với đá, soda và khác biệt với rượu mơ tự ngâm.

Cách tính số ly và số chai cho tháp champagne theo số tầng, kèm bảng tính sẵn và gợi ý chọn champagne hay vang sủi.

Chọn rượu tặng sinh nhật bắt đầu từ người nhận, rồi mới đến tầm giá. Bài gợi ý chai cho bố, sếp, bạn bè, người yêu, kèm chuyện khắc tên và tìm vang đúng năm sinh.

Sherry là vang cường hoá của vùng Jerez. Bài giải thích từng loại Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso, Cream, PX, độ cồn và cách uống.

Campari là rượu đắng đỏ của Ý ra đời năm 1860, độ cồn 20,5 đến 28,5% tuỳ thị trường.

Brandy là gì, vì sao mọi cognac đều là brandy nhưng không ngược lại, và các loại brandy Tây Ban Nha, Armenia, calvados, grappa.

Rượu vang nổ dễ mua nhất là Asti, Prosecco, Cava và vang nổ Pháp phổ thông. Bài chia theo ngọt, khô, hồng và hướng dẫn mở chai không bị nút bắn vào người.

Mới đây một nhà nhập khẩu gửi bên mình bảng giá vang để lên web. Bên mình tra từng chai trước khi đăng. Phần…