Mô tả
Brand là Grand Cru trên sườn granit dốc, hướng nam, ngay sau làng Turckheim ở Alsace. Tên Brand nghĩa là cháy, nóng, vì đất granit hai mica giữ nhiệt rất tốt. Bản Vieilles Vignes 2009 lấy nho từ phần Schneckelsbourg ở phía đông Brand, nơi lớp granit nằm trên nền mác đá vôi.
Theo phiếu kỹ thuật của Zind-Humbrecht, nho năm 2009 chín rất sâu, đủ mức vendange tardive nhưng nhà chọn hái sớm để giữ độ tươi, nên nhãn không được ghi VT. Men tự dừng lại, rượu còn 60 g/l đường, nồng độ 12,5%, chỉ số ngọt 5 trên thang của nhà. Đóng chai tháng 2/2011, gốc nho trung bình 59 năm, năng suất 32 hl/ha.
Nhà tả mùi quả trắng, mật ong, gần như quả nhiệt đới, vị ngọt nhưng không nặng nhờ độ chua chín. Nhà cho thời điểm uống từ 2012 tới sau 2034. Hợp gan ngỗng, phô mai xanh, bánh tart táo, món Á cay ngọt.
Hiện bên mình nhận đặt theo yêu cầu, gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi hàng và giá.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.